¿Se puede seguir consumiendo el agua subterránea si después de hervir el agua se vuelve marrón con una sustancia aceitosa flotando en la parte superior?

Este fin de semana fuimos al "pole camping". Un sitio de campamento de postes (solo enlace en holandés) es un sitio de campamento ofrecido por los departamentos de silvicultura de los Países Bajos y Bélgica. Es muy básico. Lo que se ofrece es una bomba manual que proporciona agua subterránea, una chimenea y un lugar para tres tiendas de campaña, generalmente en algún lugar a lo largo de las rutas de senderismo en los Países Bajos y Bélgica.

En el campamento de postes en el que nos alojamos este fin de semana, el agua subterránea se veía muy clara. Directamente desde la fuente a través de la cual se podía ver. Sin embargo, al cocinar el agua se volvió marrón con una película de grasa flotando en la parte superior. Cuanto más tiempo hierve el agua, más marrón se vuelve el agua.

Agua marrón con film

¿Qué hace que el agua subterránea clara se vuelva marrón al cocinarla y, lo que es más importante, aún puede consumirla después de cocinarla completamente?

No estoy seguro de qué está causando eso, pero no lo bebería.
@kevin seguro, lo superamos, pero aún así me gustaría saber qué pasó
Creo que ya leí que el agua filtrada puede verse mal, aunque es segura para beber. Pero realmente no puedo recordar y ofc esta información es muy vaga. Buscando una respuesta adecuada aquí.
¿Podría ser que la olla causó esto? A veces he visto vasijas que a primera vista estaban limpias dejando una película aceitosa en el agua. Pero eso no explicaría el color marrón...

Respuestas (2)

Es probable que sea causado por hierro en la bomba o en las tuberías.

Según el Departamento de Salud Pública de Illinois :

El hierro está presente principalmente en el agua en dos formas: el hierro ferroso soluble o el hierro férrico insoluble. El agua que contiene hierro ferroso es clara e incolora porque el hierro está completamente disuelto. Cuando se expone al aire en el tanque de presión o en la atmósfera, el agua se vuelve turbia y comienza a formarse una sustancia marrón rojiza . Este sedimento es la forma de hierro oxidado o férrico que no se disuelve en agua.

[...]

El hierro no es peligroso para la salud , pero se considera un contaminante secundario o estético.

[...]

Cuando el hierro existe junto con ciertos tipos de bacterias, se puede formar una biopelícula maloliente . Para sobrevivir, las bacterias usan el hierro, dejando una baba de color marrón rojizo o amarillo.

Lo más probable es que sea seguro consumirlo, pero evitaría cocinar con esa agua, ya que puede cambiar el sabor de su plato.

Ah, buena explicación. He usado agua con alto contenido de hierro un par de veces, pero siempre estaba dorada antes de cocinar. Sabe a sangre (para ser correctos, la sangre sabe a hierro), así que si tienes algo más disponible...

Causa de la coloración:

Como se refirió específicamente al agua subterránea, creo que lo más probable es que se deba al contenido de manganeso y hierro en el agua. El hierro y el manganeso son elementos metálicos comunes que se encuentran en la corteza terrestre. El agua que se filtra a través del suelo y las rocas puede disolver minerales que contienen hierro y manganeso y mantenerlos en solución. Ocasionalmente, las tuberías de hierro también pueden ser una fuente de hierro en el agua.
Ahora, cuando va a buscar el agua, parece normal, pero a medida que la hierve, o incluso la mantiene durante un tiempo, durante el período cambia de color, ya que el hierro y el manganeso se oxidan y cambian de formas incoloras y disueltas a formas coloreadas y sólidas. . Puede ser que esa sea la razón de tener la presencia de una sustancia aceitosa flotando sobre el agua. En los pozos u otras fuentes de agua subterránea, el contenido de oxígeno es bajo, por lo que el agua que contiene hierro/manganeso parece clara e incolora, ya que el hierro y el manganeso están disueltos. La exposición al aire desencadena la oxidación.


Riesgos para la salud:

  • Hemocromatosis: el consumo de tal agua durante un período prolongado puede causar hemocromatosis . Los síntomas de la hemocromatosis varían y pueden incluir: fatiga crónica, artritis, enfermedad cardíaca, cirrosis, cáncer, diabetes, enfermedad de la tiroides, impotencia y esterilidad. Los síntomas de la hemocromatosis son bastante similares a la deficiencia de hierro. Eso es lo que más me preocupa. Sin embargo, las personas con hemocromatosis generalmente experimentan un oscurecimiento del color de la piel, a menudo denominado bronceado de la piel , mientras que las personas que padecen anemia por deficiencia de hierro experimentarán un color de piel pálido.
Cuando dices prolongar te refieres a vivir de ella como una fuente primaria de agua, no necesariamente consumiendo durante unos días de campamento.
@ChrisMendez: Es muy probable que suceda con las personas que viven con él como fuente principal. Entonces, ¿los campistas deberían estar de acuerdo con beberlo durante unos días de campamento? Diré, luego busca el sabor. Si tiene un sabor inusualmente inusual (:P), evita beber eso.