Este fin de semana fuimos al "pole camping". Un sitio de campamento de postes (solo enlace en holandés) es un sitio de campamento ofrecido por los departamentos de silvicultura de los Países Bajos y Bélgica. Es muy básico. Lo que se ofrece es una bomba manual que proporciona agua subterránea, una chimenea y un lugar para tres tiendas de campaña, generalmente en algún lugar a lo largo de las rutas de senderismo en los Países Bajos y Bélgica.
En el campamento de postes en el que nos alojamos este fin de semana, el agua subterránea se veía muy clara. Directamente desde la fuente a través de la cual se podía ver. Sin embargo, al cocinar el agua se volvió marrón con una película de grasa flotando en la parte superior. Cuanto más tiempo hierve el agua, más marrón se vuelve el agua.
¿Qué hace que el agua subterránea clara se vuelva marrón al cocinarla y, lo que es más importante, aún puede consumirla después de cocinarla completamente?
Es probable que sea causado por hierro en la bomba o en las tuberías.
Según el Departamento de Salud Pública de Illinois :
El hierro está presente principalmente en el agua en dos formas: el hierro ferroso soluble o el hierro férrico insoluble. El agua que contiene hierro ferroso es clara e incolora porque el hierro está completamente disuelto. Cuando se expone al aire en el tanque de presión o en la atmósfera, el agua se vuelve turbia y comienza a formarse una sustancia marrón rojiza . Este sedimento es la forma de hierro oxidado o férrico que no se disuelve en agua.
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El hierro no es peligroso para la salud , pero se considera un contaminante secundario o estético.
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Cuando el hierro existe junto con ciertos tipos de bacterias, se puede formar una biopelícula maloliente . Para sobrevivir, las bacterias usan el hierro, dejando una baba de color marrón rojizo o amarillo.
Lo más probable es que sea seguro consumirlo, pero evitaría cocinar con esa agua, ya que puede cambiar el sabor de su plato.
Como se refirió específicamente al agua subterránea, creo que lo más probable es que se deba al contenido de manganeso y hierro en el agua. El hierro y el manganeso son elementos metálicos comunes que se encuentran en la corteza terrestre. El agua que se filtra a través del suelo y las rocas puede disolver minerales que contienen hierro y manganeso y mantenerlos en solución. Ocasionalmente, las tuberías de hierro también pueden ser una fuente de hierro en el agua.
Ahora, cuando va a buscar el agua, parece normal, pero a medida que la hierve, o incluso la mantiene durante un tiempo, durante el período cambia de color, ya que el hierro y el manganeso se oxidan y cambian de formas incoloras y disueltas a formas coloreadas y sólidas. . Puede ser que esa sea la razón de tener la presencia de una sustancia aceitosa flotando sobre el agua. En los pozos u otras fuentes de agua subterránea, el contenido de oxígeno es bajo, por lo que el agua que contiene hierro/manganeso parece clara e incolora, ya que el hierro y el manganeso están disueltos. La exposición al aire desencadena la oxidación.
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