¿Qué pasa con el simple "K" hechsher?

Había dado por sentado que los alimentos empacados marcados solo con "K" no son necesariamente kosher, es decir, que "K" no es un hechsher real , porque la compañía imprime ese símbolo y no necesariamente indica supervisión rabínica. o sanción. (Ciertos elementos marcados con "K" están en listas kosher; estos, al igual que otros elementos en listas confiables, están bien ). O eso pensé.

Sin embargo, he estado viendo cierta discusión en el sentido de que, de hecho, puede haber algún significado para algunos usos de la "K" hechsher. Además, he encontrado productos con solo "K" en una tienda de comestibles en un área de frum en la que ni siquiera venden leche que no sea cholov-yisroel. (Cuando pregunté si el producto era kosher, el hombre que trabajaba en la tienda señaló la "K"). Entonces, ¿cuál es el problema? ¿Es [algo] de comida debajo de la "K" hechsher realmente kosher? ¿Cuál es la procedencia del hechsher y cómo sé qué puedo comer de él?

(El producto de la tienda de comestibles en cuestión era, de hecho, Kellogg's, a saber, Kellogg's Special K: Protein, cuyo artículo específico no he podido encontrar en ninguna lista kosher estadounidense...)
Aprendí de niño que la K significaba "alguien dice que es kosher", pero corresponde al consumidor llamar a la empresa e investigar quién está detrás de la K. connection.ebscohost.com/c/interviews/98785081/… [for Kellogg's la respuesta es "el KVH" aparentemente]
@Danno ¿Solo se les permite tener la K si "alguien que es alguien" dice que es kosher? ¿O pueden las empresas llamarlo kosher ellas mismas?
@Danno, ¿dónde se fabrica Kellogg's? KVH es local para mí, por lo que si Kellogg's está en MI, ¡es un poco complicado para R 'Krems!
@SAH por lo que aprendí cuando era niño (y eso fue hace algunos años) tenía que haber "alguien" detrás de esto. Ese alguien podría ser la empresa misma. Pero esta es la sabiduría convencional de hace 35 años.
@NoachMiFrankfurt del sitio web de KVH, "Como una de las organizaciones de certificación Kosher más antiguas, con casi un siglo de experiencia, KVH Kosher es una de las principales agencias de certificación kosher en América del Norte. Nuestra experiencia se encuentra en todos los aspectos de la certificación Kosher de grandes instalaciones de fabricación hasta pequeñas operaciones de servicio de alimentos, tanto a nivel local como en todo el mundo".
Escuché más hablar sobre esto en el sentido de "el cereal de Kellogg es OU, pero no tienen el símbolo en su empaque" por razones desconocidas. Una vez revisé muchas listas kosher para un cierto tipo de cereal Kellogg's y no lo encontré en ninguno de ellos (aunque otros tipos de Kellogg's sí estaban en algunos de ellos). Lo mejor podría ser llamar a la OU. De todos modos, he decidido no comerlo por el momento y no es tan bueno, de todos modos

Respuestas (1)

Las organizaciones kosher utilizan la ley de marcas registradas para evitar que empresas no autorizadas coloquen su símbolo en la caja. Por lo tanto, si ve una unidad organizativa en una caja de alimentos, puede estar relativamente seguro de que el producto está realmente certificado por la unidad organizativa, ya que podrían demandar a cualquier empresa que utilice su marca registrada sin permiso 1 .

La letra K es solo una letra; no puede ser marca registrada. Por lo tanto, ver la letra K en una caja de alimentos no implica que el alimento esté certificado. Una empresa como Kellogg's puede optar por no imprimir el símbolo de su agencia certificadora en la caja. No sé exactamente cuál sería la razón para no hacerlo (vea Por qué Kellogg's no imprime el símbolo de su agencia certificadora en sus cajas ), pero Kellogg's hace esto y la agencia kashrut está feliz de certificar el producto independientemente de si su símbolo está incluido en la caja siempre que se les pague (y la comida es kosher, por supuesto).

La única forma de determinar que los alimentos con una K simple son realmente kosher es si se puede determinar de alguna manera que la agencia certificadora es una agencia confiable. Normalmente, esto se hace simplemente buscando el símbolo, pero en este caso, son necesarios otros medios. En el caso de Kellogg's están certificados por el Consejo Rabínico de Nueva Inglaterra. Si te aferras a esa organización supervisora, puedes comer Kellogg's.

1 Técnicamente una marca de certificación en lugar de una marca registrada. Yo no soy un abogado. Los detalles legales pueden estar más simplificados que la realidad, pero la esencia es correcta.

¿Qué pasa con el simple "K" hechsher?
RespuestasAquíPolítica de privacidad1y, 0v