¿Qué hicieron las misiones Apolo con los viejos botes de LiOH y el agua que producían?

Los botes fueron reemplazados manualmente. Aquí está la sección apropiada de la lista de verificación.

De la Lista de verificación de operaciones de CSM Sección 10 Gestión de sistemas

Los botes usados ​​se guardaron en el contenedor del que se extrajo el bote sin usar.

La secuencia de cambio del filtro absorbente de olores de CO2 implica filtros identificados numéricamente y contenedores de almacenamiento de filtros identificados alfabéticamente. Aunque los filtros se reemplazan en secuencia numérica, los contenedores de almacenamiento no se abren en secuencia alfabética en relación con el reemplazo del filtro. Los filtros impares siempre se instalarán en el recipiente del circuito del traje A (superior) y los filtros pares se instalarán en el recipiente B (inferior). Después de que el tripulante localice el contenedor de estiba del filtro adecuado, se obtiene el filtro correcto y se realiza el cambio de filtro. Luego, el filtro usado se guarda en el contenedor del que vino el reemplazo sin usar.. Cuando se guardan dos filtros uno encima del otro, el filtro usado siempre se colocará debajo del filtro restante sin usar. Esto proporciona un filtro sin usar de más fácil acceso en el próximo período de reemplazo de 12 horas. Los datos de reemplazo del filtro, como el número de filtro y el tiempo de la misión, son registrados por la tripulación en el registro de vuelo.

Del manual de operaciones de Apolo, página 2.7-10 (énfasis mío)

1. ¿Qué pasó con los botes viejos después de que se agotaron? ¿Fueron reemplazados manualmente? ¿Fueron arrojados detrás de los asientos?

La respuesta de @OrganicMarble cubre esto con fuentes confiables citadas.

Solo deseo agregar (después de pasar por los diarios de vuelo de Apollo-7 a Apollo-11), exactamente lo mencionado en los números del compartimiento de comunicación con (módulo de comando de tipo cuadrado) botes de LiOH:

• Apollo-7: A-2 (frascos nuevos)
• Apollo-8: A-3 (frascos nuevos)
• Apollo-9: A-5 (frascos nuevos); B-5 (botes usados)
• Apollo-10: A-3 (botes usados)
• Apolo-11: B-6 (recipientes usados, que luego se descartarán con el lanzamiento de LM para liberar espacio para muestras de suelo lunar)

A continuación se muestra la descripción gráfica de los compartimentos tomados de Apollo-13 Flight Journal :

Los dos tipos de recipientes cilíndricos de LiOH en el módulo LM, así como el recipiente cilíndrico de LiOH en PLSS, estaban destinados a ser desechados ya sea arrojándolos a la superficie lunar o con la etapa de ascenso (siendo instalados en el Sistema de Control Ambiental).

2. ¿Estaban empapados y mojados y tenían que envolverse o evitar que se filtraran? 

Este documento de la NASA (aunque relacionado con los sistemas de depuración de CO _{2 de Shuttle) y este} artículo de Wikipedia sobre el depurador de CO _{2 (que describe un depurador de CO 2} LiOH genérico ) sugiere que la reacción química entre el LiOH sólido y el CO ₂ gaseoso produce H _{2 O} gaseoso como subproducto:

2LiOH(s) + CO ₂ (g) → Li ₂ CO ₃ (s) + H ₂ O(g)

La reacción es exotérmica, por lo que quizás el vapor de agua generado no se condensaba fácilmente dentro del lecho de LiOH. Había otros sistemas para eliminar la humedad del aire circulante, por lo que la humedad del proceso de depuración con CO ₂ simplemente agregaría una carga adicional a esos sistemas.

Creo que la suposición de que los recipientes están secos puede respaldarse con la siguiente cita de la tripulación del Apolo 7 cuando intentaban solucionar el caso de la fuga de agua de la manguera de oxígeno:

079:29:19 Cunningham: Roger. También acabamos de descubrir que salía agua de nuestras mangueras azules, al menos la del sofá central...

080:15:40 Cunningham: Roger. Y revisamos nuestros botes de hidróxido de litio . Están secos . 

Habiendo dicho eso, hubo un problema con la eliminación de CO ₂ en LM después del despegue de la Luna, durante el encuentro con CSM Apollo-11 Flight Journal Day6/Part2 , cuando Mission Control sugirió que podría deberse a alguna canalización de agua dentro del frasco:

126:01:15 Evans: Águila, Houston. ¿Podrías verificar que cambiaste los botes de hidróxido de litio? Encima.

126:01:24 Aldrin: Eso es afirmativo. Comenzamos a obtener una indicación errática en el [recipiente de LiOH] primario, así que cambiamos al [recipiente de LiOH] secundario, y nuevamente era errático, y pensé que podría haber sido un sensor. Pero ya se ha calmado y estamos en la secundaria. Encima.

126:48:47 Evans: Roger. Ante la posibilidad de que hayamos podido tener alguna canalización de agua en esos botes de hidróxido , te recomendamos que te quedes en modo cabina a partir de ahora. Encima.

La cita anterior puede interpretarse en el sentido de que el agua potencial en los recipientes se trató como una fuente de mal funcionamiento en lugar de ser una operación normal.

Énfasis añadido