¿Qué es este utensilio para asar a la parrilla con dos paneles de malla de alambre?

Quiero comprar este utensilio de cocina pero no tengo idea de cómo se llama y dónde puedo comprar uno. Creo que se usa principalmente en barbacoas. Intenté googlear y no tuve suerte. Intentaré describirlo lo mejor que pueda.

Tiene 2 grandes paneles rectangulares de malla metálica plana que se pliegan uno sobre otro como una almeja cuando los cierras. Puede colocar la carne entre la malla de alambre y juntar las asas para sujetar la carne firmemente entre las 2 mallas. Luego puede cocinar la carne sobre una llama y voltear el utensilio para cocinar el otro lado de la carne.

Respuestas (5)

¿ Una canasta de parrilla tal vez?

No tuve suerte para encontrar el término para su descripción específica, pero parece ser un término genérico para utensilios que básicamente sostienen algo para que pueda asarlo más fácilmente.

Sí, el número 4 en la página vinculada es lo que me vino a la mente cuando leí la descripción...
¡bingo! No 4 es.

En Sudáfrica somos nueces de barbacoa (lo llamamos "braai") y usamos estos utensilios todo el tiempo. En afrikáans (mi primer idioma) los llamamos "gallo toeklap", que Google traduce como una parrilla que golpea, que diría que se traduce mejor como una parrilla que golpea o una parrilla plegable o simplemente una parrilla braai. Aquí puede comprarlos en casi cualquier tienda de comestibles, ferretería o cualquier otra tienda que venda cualquier tipo de utensilios para barbacoa. Como este: Braai Grill

Aquí en SA, todos los que hablan inglés conocen el término "toeklap rooster", por lo que nunca me he preguntado cuál es el término inglés adecuado. El término "cesta de la parrilla" de @janeylicious es ingenioso y tengo curiosidad por saber cuál es la definición oficial de esto en el resto del mundo.

+1 rejilla braai, o parrilla braai - cuesta alrededor de US$10.

Aunque su uso previsto es para el pescado, una ' parrilla de pescado ' como esta probablemente sería suficiente para sostener la carne, el metal es bastante flexible, lo que significa que se pueden colocar trozos de carne bastante gruesos. Estos parecen un poco más baratos que una canasta de parrilla, ya que son más pequeños.

¿Te refieres a uno de estos ?

uUtset productos Grill Basket

Si es así, puedes averiguar dónde comprarlo aquí .

Iba a actualizar su respuesta para incluir el nombre del utensilio para el texto de su primer enlace, pero ahora arroja un 404.

Otra palabra para eso, supongo, sería rejilla de hierro . Lo encontré a través del "halster" sueco, usando el traductor de Google, encontré una rejilla de hierro.

¿Qué es este utensilio para asar a la parrilla con dos paneles de malla de alambre?
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