¿Qué comida llevar en un viaje de senderismo de 3-4 días?

Mucho de lo que necesita lo puede obtener en la tienda de comestibles: arroz, pasta, papas secas (ya sea en puré o en rodajas para "gratinar), salchichas como pepperoni y salami que específicamente no necesitan refrigeración, frutas secas y nueces , cereal caliente instantáneo (avena, crema de trigo, etc.), legumbres secas (especialmente lentejas que no necesitan remojo) , mermelada, miel y mantequilla de maní se encargarán de muchas de sus necesidades. embalaje para que puedan sobrevivir en tu mochila y para que lleves la cantidad adecuada para la duración del viaje.

Mi desayuno favorito para acampar es la avena instantánea . Agregue pasas extra, azúcar moreno u otras frutas secas si lo desea. Hervir agua por la mañana y tomar café y avena y estar listo para un día bastante físico. (Lleve una estufa de peso ligero que use butano o combustible líquido; los fuegos son demasiado lentos para los propósitos de la mañana). Carne seca (hecha en casa si tiene un deshidratador, o comprada en la tienda si no la tiene) junto con frutas secas y las nueces satisfarán cualquier necesidad de refrigerio durante el día. Si debe almorzar, puede usar bagels o muffins ingleses (en los viajes de más de una semana hago mis propios muffins ingleses, su viaje es corto, así que solo traiga algunos paquetes) con queso(los quesos "light" se conservan mejor, y compre varios pequeños para que se mantengan sellados por más tiempo que uno grande), salchicha (los que no necesitan refrigeración), mantequilla de maní, mermelada o miel. Si uno de sus días presenta una gran subida a un hermoso mirador y sabe que querrá descansar, los paquetes de mezcla de sopa de la tienda de comestibles pueden convertir una parada de 30 minutos en un delicioso almuerzo. Nuevamente la estufa de luz susurrante y un poco de agua de origen local.

La cena de la primera noche puede ser carne que sacó de su congelador esa mañana, envuelta en plástico y varias capas de papel periódico. Lo he hecho y cuando lo destapamos, no solo está frío, todavía tiene cristales de hielo en el medio. Fríalo y cocine algunas verduras frescas con él como lo haría en casa. La segunda noche prueba la pizza en una sartén.usando ese pepperoni sin refrigeración, un poco de queso y tal vez algunas cebollas y cualquier otra verdura que hayas traído. La tercera noche, algo vegetariano compuesto de lentejas y arroz (nos encanta la kusherie) o frijoles en salsa, como chili picante sin carne con albóndigas. También puede secar la carne de hamburguesa (cocida) en su horno en casa y usarla como carne en salsa de espagueti o relleno de pastel de carne. Coloque la sartén caliente de la salsa cocida a un lado con una toalla alrededor mientras cocina el almidón; se mantendrá bastante caliente y solo necesitará una pequeña estufa. Estos necesitan que traigas verduras enlatadas o secas, yo elijo secas por el peso y las rehidrate directamente en la salsa o estofado.

La conclusión es que esto es mucho más fácil de lo que piensas. ¡Pásalo bien!

Los alimentos deshidratados hechos para acampar son generalmente los más sabrosos y los más eficientes en peso, pero si son demasiado caros (comprensible, generalmente son muy caros sin importar dónde se encuentre), existen alternativas más baratas.

Hay una amplia variedad de mezclas de frutos secos, que van desde el clásico GORP ("Good Old Raisins and Peanuts") hasta platos mucho más elegantes. Estos se mantienen bien en todas las temperaturas y proporcionan buena energía sin mucho peso.

También considere algunos alimentos básicos de la tienda de comestibles. Además de las frutas y verduras más resistentes y convenientes (las manzanas duran un tiempo, no es necesario pelarlas y no son terriblemente pesadas; las ciruelas, los pepinos y las uvas también viajan bien), hay varios alimentos deshidratados disponibles a bajo costo que preparar buenas comidas para el campamento. Muchas frutas están disponibles en forma seca y, aunque tienen un alto contenido de azúcar, se conservan excepcionalmente bien y son muy ligeras. Las cajas pequeñas de cuscús seco y mezclas de arroz y frijoles son excelentes, aunque requieren agua adicional y también pueden requerir pequeñas cantidades de aceite vegetal.

Para los postres, las galletas son ligeras, aunque tienden a romperse durante las caminatas. Si no te importan las migas (después de todo, saben igual), son una buena opción para las golosinas. También el clásico S'mores (galleta graham, barra de chocolate y malvavisco derretido en un pequeño sándwich sobre una fogata) es ligero y divertido.

Para una delicia que agregará un poco más de peso, pero que aún puede valer la pena, traiga una lata de relleno para pastel de la variedad de fruta que elija (la cereza es mi favorito personal, pero hay muchas otras opciones). Sobre la fogata, vierta el relleno de frutas en una olla y desmenuce algunas galletas Graham en la mezcla. Caliente y sírvase un postre delicioso y pegajoso. En mi opinión, siempre es bueno tener al menos una lata contigo, ya que una lata puede ser una herramienta muy útil para recolectar, calentar y beber agua en un apuro.

Vale la pena señalar que muchas de estas ideas se basan en tener algunos utensilios y utensilios de cocina básicos para acampar. Si no los tiene, le sugiero que invierta en un conjunto decente de ropa de cocina liviana para acampar. Agrega algo de peso a su viaje, pero hace que sus opciones gastronómicas en general sean mucho más flexibles y le permite abandonar algunas de las opciones de comida más pesadas.

Pan crujiente, salchicha de verano y queso duro. Barritas energéticas sin chocolate fundible. Manzanas, pepinos. Tabletas de dextrosa.

Si puede encender un fuego, puede traer papas, maíz, papel de aluminio y latas con lentejas y similares. Para el primer día, también salchichas ordinarias y pan y plátanos ordinarios.

Obviamente, botellas de agua para llenar. Unas tabletas de bebida para enriquecer el agua con minerales y sales.

La mantequilla de maní es buena para llevar. Se pueden vender en paquetitos para que no tengas que tener tarro y vaya ligero en la mochila. La mantequilla de maní es una grasa saludable y proporcionará proteínas para mantenerlos activos. La mantequilla de maní irá muy bien con cualquier tipo de fruta que pueda traer y también con galletas si puede acomodarlas.

Recientemente fuimos a Hawái y trajimos la mantequilla de maní de Justin en paquetes. A veces lo comíamos solo y otras lo poníamos sobre unos palitos de trigo con miel. Esto realmente nos ayudó a seguir adelante en nuestras largas caminatas y nos dio energía cuando estábamos bajos.

• Alimento seco tipo almidón. En las tiendas asiáticas puedes encontrar paquetes baratos de "mi tom" o "ramen instantáneo" en paquetes compactos. Llévate también uno en el tipo de paquete "tazón de espuma", podrás reutilizarlo. Alrededor de 2-3 paquetes para una comida. Puedes comerlo así, o ponerlo en agua que acabas de hervir, si tienes. Vienen con varias especias emocionantes.
• Rusk (pan seco duro horneado dos veces).
• Frutas secas
• Azúcar. En Japón venden el sabroso azúcar moreno en paquetes de bloques del tamaño de un bocado, come uno cada vez que necesites energía.

Todo esto es:

• Resistente a los golpes
• Muy barato
• Excelente relación energía/peso (sin agua ni grasa)
• Lo suficientemente bueno como para no aburrirse demasiado después de 4 días.

Probado por mí durante varias caminatas de 4 días, donde realmente no había tiendas (y ningún otro ser humano).

Esta pregunta es difícil de responder, ya que depende de la zona, las circunstancias y tu estado general. Si es una caminata por primera vez, y las condiciones no son duras. Sugeriría ir a una tienda local de senderismo, donde puedes comprar comida de "astronauta". Estos son paquetes que no pesan nada y aun así pueden ser muy deliciosos. Además lleva contigo una gran cantidad de barritas energéticas, que también podrás encontrar en la mejor tienda de senderismo.

Pero lo más importante es tener suficiente agua. No subestimes la cantidad de agua que necesitas. Si tiene suficiente agua en el área de caminata, puede considerar traer un filtro o tabletas desinfectantes. En cualquier caso cocine el agua que está consumiendo.

Si considera hacer caminatas con más frecuencia, le sugiero que tome un curso para encontrar comida en la naturaleza.

Hago dos o tres viajes a las aguas limítrofes entre Minnesota y Ontario cada año. Y para las carnes que se transportan en canoa o a pie, siempre congelo la primera noche, la carne (de la mañana siguiente), y si es primavera u otoño, puedo repetirla nuevamente la noche siguiente, planificada previamente y a la mañana siguiente y así sucesivamente, la naturaleza se convierte en una caja de hielo.

Las carnes que se llevan durante las próximas dos semanas son salami, salchichas curadas en caja, pepperoni, salchichas de verano, cerdo y tocino salados, curados y muy ahumados, carne de res picada seca. Hemos probado huevos duros ahumados y se quedan. Pero si el clima es templado y fresco, puedes congelar tantos huevos como quieras, y usarlos a discreción hasta que rompas uno y no te sientas cómodo. Los he tenido últimos 10 días frescos, pero los resultados varían.

Lo importante que debe saber es que si no se siente seguro comiéndolo cuando lo está preparando, no lo haga, si no es necesario. Esto debe tratarse como alimento complementario para su forraje, pescado y alimento seco principal. No existe una comida empaquetada paleo completamente segura para días o semanas. Y los alimentos secos siempre deben ser un foco de equilibrio si está tratando de mantenerse seguro.