¿Qué bracha haces con pajitas de verduras?

Las pajitas vegetarianas son alimentos muy populares ahora. No son OGM, no contienen grasas trans y un montón de otras cosas buenas. También están certificados como kosher por la OU.

¿Qué berajá debería hacer uno comiendo estos popotes? Están hechos de materia vegetal, pero tienen una forma rara.

Bolsa de pajillas vegetarianas de jardín de la marca Sensible Portions

La lista de ingredientes dice:

Pajillas de verduras (harina de patata, fécula de patata, fécula de maíz, pasta de tomate, espinaca en polvo, sal, azúcar....) aceite de canola...

( Puedo agregar más ingredientes si es necesario, pero es demasiado molesto escribir desde la letra pequeña en el paquete. Deje un comentario si necesita más información ) .

¿En qué se diferencian de las Pringles que están hechas con harina de patata? ohr.edu/ask_db/ask_main.php/64/Q1
@Danno No sé cómo se hacen. ¿Por qué no publicar una respuesta y ver qué piensan los demás?
Para ser justos, envié un correo electrónico a la OU y estoy esperando escuchar lo que tienen que decir; ellos, si alguien, sabrá cómo se hacen.
Creo que sería una buena idea si los productos kosher mencionaran la brajá en ellos. Para aquellos como las verduras han cambiado mucho de estado, supongo que shehakol, aunque podría decirse que es una forma "normal" de comer esas verduras hoy en día y si alguien dijera "ha-adama" probablemente también estaría bien b'di eved .
@CashCow Estoy de acuerdo, es una gran idea. Algunas de las marcas judías de cereal ya hacen esto, pero eso es del fabricante, no del certificador de kashrut.
En los cereales para el desayuno, las personas pueden confundirse si no leen la etiqueta. En las hojuelas de maíz es shehakol o adama, en las hojuelas de salvado son mezonot, y los krispies de arroz serían mezonot, pero después dirías borei-nefashot. En un muesli, el grano probablemente sea la parte principal, por lo que harías solo un mezonot b'racha, pero si te gusta y comes fruta sola al final, probablemente querrás un ha-eitz. Solo como un poco de pan antes y cubro todo con hamotzi, luego como una tostada con la siguiente parte del desayuno. me cubre
@CashCow Correcto. El lavado siempre funciona, pero esa es una opción alternativa. Todavía lo hago, a veces, pero preferiría saber qué bracha decir, para poder hacer eso, y no necesitar pan :)
@CashCow, determinar que la Bracha está por encima de la Kashrus (podría saber que un producto es Kosher pero no conocer la Bracha, o la Bracha podría requerir un psak, ya que no está claro, no importa cuánto Hilchos Birchas HaNehnin aprenda. Esto no es poco común en la fabricación moderna), por lo que es una pregunta que las agencias de Kashrus realmente no investigan y, en el mejor de los casos, podrían decir, según posek X, que es esta bracha.
Los hashgachos jasídicos de @Cashcow muchas veces ponen la brajá impresa junto con la hashgajá. En relación con esta pregunta, vale la pena señalar, por ejemplo, que el rabino Feinstein dijo que hicieran un haadama con papas instantáneas y los hashgajo jasídicos dicen que hagan shehakol de acuerdo con sus rabinos.
@Danno Tienes razón. Vea la respuesta y mi adición a ella.

Respuestas (1)

Donde el producto está hecho directamente de la verdura entera como con las hojuelas de maíz de Kellogg, el brocho es Hoadomoh. Cuando la verdura ha sido triturada y reconstituida, el brocho es shehakol. (ver p 31 del Manual para los Halochos de Brochos ).

Puede ver esto en el brocho diferente para hojuelas de maíz Kellogg's y Kemach en Star-K en línea y el brocho en papas fritas Pringles.

Las pajillas de verduras están hechas de harinas vegetales (y no hay ninguna de las cinco especies de granos), por lo que el brocho debe ser shehakol.

Y vea el Boletín de concientización de la comunidad por correo electrónico de Hakhel que dice:

Un producto vendido con la OU, bajo el nombre comercial 'Sensible Portions', produce 'Garden Veggie Chips' y 'Garden Veggie Straws', que están destinados a competir con los productos de papas fritas. Nos pusimos en contacto con la unidad organizativa en cuanto a la bracha adecuada para estos productos vegetarianos. El OU respondió que la berajá apropiada es un Shehakol.

La OU respondió al OP por correo electrónico, esencialmente de acuerdo con el razonamiento anterior, con respecto a la comparación con Pringles:

Sería lo mismo que la bracha en Pringles. Algunos dicen Shehakol y algunos dicen Ha'odama. Le sugerimos que discuta este asunto con su rabino ortodoxo personal.

(Encontré el material de Hakhel después de haber compuesto la primera parte de la respuesta).
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