El cable de la imagen es un cable analógico, por lo que recibe una señal analógica de su cámara. Es solo un cable, por lo que la señal en un extremo es exactamente (más o menos) igual que en el otro. Para digitalizarlo necesitarás un dispositivo que convierta la señal analógica en código digital. Hay una gran variedad de estos dispositivos, desde dongles USB baratos en eBay como este hasta cajas estándar de transmisión como esta . La calidad del hardware y el software variará, me arriesgaría a suponer que en su mayoría obtendrá lo que pagó.
Cuando busque un convertidor, debe asegurarse de que se esté convirtiendo de analógico a digital. Ningún cable por sí solo puede hacer esto, necesita algún tipo de procesamiento. Básicamente, si encuentra algo que tiene enchufes analógicos en un extremo (como los enchufes rojo, blanco y amarillo en su cable, los llama AUX, pero se los llama más comúnmente conectores RCA . Los equipos profesionales pueden tener conectores BNC en su lugar) y un conector digital conecte el otro (usb, firewire, thunderbolt, etc., pero probablemente no HDMI porque generalmente no puede grabar HDMI sin un equipo especializado) que puede conectar a una computadora y luego está listo para comenzar.