Me doy cuenta de que en muchos procedimientos de prueba de bacterias, la muestra debe ser cultivada. Coloca la muestra en agar u otro medio de crecimiento y espera a que proliferen las bacterias antes de examinarlas.
¿Por qué es esto necesario? Si las bacterias están presentes en la muestra, ¿no puede simplemente examinar la muestra directamente con un microscopio para encontrarlas? ¿Es un problema de aguja en un pajar?
Por ejemplo, una bacteria listeria tiene un tamaño de aproximadamente 1 micrómetro y tiene una tinción de Gram positiva. Entonces, con un aumento de 1000x, el organismo tendría un tamaño de 1 mm en el objetivo, que es muy visible. Incluso con un aumento de 100x, aún debería poder ver un punto diminuto y poder acercar el punto.
Con solo un microscopio, es posible que pueda encontrar la bacteria, pero ¿cómo sabe qué tipo de bacteria es?
Tomando Listeria , bajo un microscopio, parece una pequeña varilla. Bueno, también lo hacen muchas otras bacterias. Si solo ve esa bacteria, no puede tomarla y hacer más pruebas con ella, solo puede verla.
Entonces hacemos cultivos, donde las bacterias se multiplican y forman colonias. Ya sea que crezcan en estas condiciones ya te dice mucho: muchas especies bacterianas no desarrollarán colonias El tipo de colonia es otro factor para determinar qué bacteria estamos viendo: ¿tiene bordes borrosos o claros, de qué color? es, es "brillante"?
Y luego, con ese cultivo, se pueden hacer más pruebas, como qué químicos puede descomponer la bacteria en esta colonia, qué produce, si se puede teñir con ciertos tintes, etc. Muchas veces esto es necesario porque las bacterias se ven mucho iguales (redondos o de varillas).
Específicamente para Listeria , hay placas especiales que se usan como medio de crecimiento que tienen ciertos químicos agregados que hacen que sus colonias se vean de color rojo violeta. Otras especies bacterianas no mostrarán este color aunque crezcan en las placas.