¿Por qué la luz no se polariza en la superficie metálica?

El fenómeno está muy bien explicado por un diagrama en http://www.giangrandi.ch/optics/polarizer/polarizer.shtml

Ve luz que incide sobre un material dieléctrico: una parte se refracta y otra se refleja. De hecho, la reflexión se debe al movimiento de los electrones en el material. Ahora bien, si el ángulo entre el haz refractado y el reflejado es exactamente de 90 grados (la condición conocida como ángulo de Brewster), no hay componente del movimiento de los electrones dentro del material que pueda generar un componente vertical de polarización en la luz reflejada, y así la luz reflejada tiene polarización puramente horizontal. Para otros ángulos de incidencia, el efecto es menos pronunciado, pero sigue ahí.

En los metales, el mecanismo de reflexión es diferente. No hay haz refractado, porque la conductividad es muy alta (hay muchos electrones en la banda de conducción, donde en un dieléctrico están todos más unidos). Como resultado, son los electrones en la misma superficie los que se mueven para reflejar la luz, y debido a esto no hay polarización en la luz reflejada.

Debido a la presencia de electrones libres en un metal, el campo eléctrico incidente no penetra mucho en un metal.$(\approx 10^{-8} \,\rm m)$mientras que el campo eléctrico penetra en un dieléctrico.
Bajo la influencia del campo eléctrico incidente, los electrones cerca de la superficie se mueven paralelos a la superficie en todas direcciones e irradian desde la superficie. La luz reflejada está polarizada en todas las direcciones, es decir, no polarizada.

Lo hace en realidad; puede resolver las condiciones de contorno para el límite entre un material dieléctrico y metálico. Luego encontrará amplitudes de reflexión diferentes (complejas) para polarización s y p, lo que da lugar a aberraciones de polarización. Este es un problema para los telescopios que miden la polarización, tienen que mapear cuidadosamente qué polarización introducen los espejos metálicos del telescopio y cuál es realmente del objeto que están observando.