¿Por qué la cantidad de tejido adiposo contribuye más a la cantidad total de agua corporal en los humanos?

No entiendo muy bien este concepto. Un individuo obeso tendrá un mayor contenido de grasa en su cuerpo, y por lo tanto tendrá un 45% de agua en su cuerpo (por ejemplo), versus una persona delgada que tendrá un 75% de agua corporal y un nivel de grasa mucho más bajo. ¿Esto se debe a que la grasa se compone de aproximadamente un 10 % de agua, por lo que cuanto más grasa tenga en su cuerpo, más agua "tomará" del suministro total de agua de su cuerpo?

¿Estás seguro de tus números? ¿Puedes nombrar una fuente?
Obtuve estos números de las notas de mi profesora, la Dra. Melissa A. Vollrath, y ella los obtuvo del libro de texto Fisiología humana de Vander: Los mecanismos de la función corporal (14.ª edición)

Respuestas (2)

La masa grasa no absorbe agua. Trae consigo menos porcentaje de agua que la masa magra, por lo que una persona con más masa grasa tendrá relativamente menos % de agua corporal. La masa adicional como grasa aportó relativamente menos agua que la masa adicional como tejido magro.

Considere un individuo de 50 kg que es extremadamente delgado. Según sus números, si este individuo tiene un 75 % de agua (se supondrá que el tejido magro tiene un 75 % de agua), eso es 50 * 0,75 = 37,5 kg de agua y 12,5 kg de masa corporal no acuosa.

Ahora bien, este individuo de 50 kg acumula 50 kg de grasa. La grasa es 10% agua (según sus números), así que 10 kg adicionales de agua. Este individuo ahora pesa 47,5 kg de agua y 52,5 de no agua; ya que esta persona obesa pesa 100 kg ahora tiene 47.5% de agua, similar a tu ejemplo.

Supongamos que, en cambio, su persona de 50 kg se convirtió en un atleta de rendimiento de 100 kg. Todavía sin grasa. Ella todavía tiene un 75% de agua porque el tejido magro tiene un 75% de agua.

Tiene que ver con el % de agua que trae consigo cada tipo de masa corporal. Esto es sin conocimiento especial; usando solo los números en su ejemplo, que es lo que su profesor quiere que use.

Teniendo en cuenta 100 kg de personas gordas o magras, ¿la grasa parece sustituir el agua? ¿Agua en lugar de grasa?
@PeterBernhard: es% de agua en peso de tejido biológico. El tejido biológico magro o graso tiene algún % de agua. El % de agua es mayor en el tejido magro que en el tejido graso.
sin charlar: es interesante que mencione "atleta", ya que "obeso" solo gana más peso absoluto en kg que los delgados (no atléticos).

Todas las células vivas tienen contenido de agua. El tejido graso está formado por células vivas, pero las células grasas tienen mucho más contenido de triglicéridos y lípidos que contenido de agua. Por lo tanto, el tejido adiposo todavía tiene algo de contenido de agua a pesar de que está compuesto principalmente de lípidos.
Una persona obesa debe tener más agua corporal total debido a esto, y también tendrá más masa muscular en la parte inferior del cuerpo. La persona obesa tendrá un porcentaje menor de agua en relación con su masa que una persona delgada o musculosa.