¿Por qué 1/6 - שתות en la Mishná está en arameo?

En primer lugar, vale la pena recordar que los idiomas hablados no están diseñados por un comité: cambian con el tiempo y no siempre siguen una lógica estricta.

Pero la razón del cambio puede haber sido la siguiente:

Comience con el hecho de que en lashón Chazal (que, nuevamente, representa el hebreo hablado y escrito de su tiempo) hay una tendencia a omitir el ית- al final de una fracción. Bíblico שלישית = Chazalic שליש; Bíblico רביעית = Chazalic רביע. Podría ser que esto se deba a que las formas con ית- son ambiguas: שלישית puede significar "(fem.) tercero (en una serie)" o "un tercio".

Con ששית no puedes hacer eso sin introducir otra ambigüedad, porque entonces te queda שש, que es el número cardinal "seis". (La diferencia en nikud probablemente no habría sido suficiente para resolverlo). Entonces, lo lógico sería tomar prestada una forma derivada del arameo.

También existe la complicación de que encontramos a Chazal a menudo usando el término רביעית, y a veces también (como se menciona en los comentarios) שמינית y עשירית. Podría ser que רביעית ya se había establecido como el nombre de una unidad de medida, y mantuvo ese nombre incluso cuando se cambió el término para la fracción. De hecho, רביעית generalmente se usa solo para esa medida específica, un cuarto de un registro; como una fracción (o una unidad de medida diferente, como un cuarto de kav), en su lugar se suele utilizar el término רובע. (En ese sentido, podría ser un poco como la forma en que en inglés tenemos "cuarto" como medida frente a "cuarto" como fracción.

(En cuanto a עשירית, parece usarse solo cuando se habla de עשירית האיפה, la medida de una minjá, donde esa es la expresión que se usa en Jumash para eso. Tenga en cuenta que la eifá en sí misma ya no se usaba como un día para -día unidad de medida en los tiempos de Chazal. En otros contextos se tiende a usar la palabra עישור.)