Modernización del techo de la catedral sin viga de cumbrera ni tabla de cumbrera: ¿cuáles son mis opciones?

Estoy comprando mi primera casa (¡cerramos en una semana!) y estoy remodelando casi toda la casa antes de mudarme. Una cosa que estoy considerando es poner un techo estilo catedral en el segundo piso. No soy carpintero, solo un tipo de bricolaje que ha visto mucho This Old House, pero esto es lo que sé:

Ventajas de hacer esto:

• Es un techo a dos aguas, muy sencillo. Creo (pero no sé) que es un ángulo de 45 grados.
• Tamaño reducido, solo alrededor de 14 x 24 pies o 336 pies cuadrados (medidas aproximadas) y las vigas están separadas 24" en el centro
• Es una casa antigua, de más de 100 años, y el marco del palo usa 2x de calidad y no trusses.
• el torno y el yeso existentes tendrían que ser reparados de todos modos debido a las grietas y manchas de agua
• los techos son bastante bajos y un techo estilo catedral nos daría espacio para ventiladores de techo
• hay muy poco aislamiento (celulosa soplada) en el pequeño desván existente, por lo que no hay grandes pérdidas
• Tengo que ir al desván y romperlo todo para sacar el tubo viejo y el cableado de la perilla de todos modos, así que también podría eliminarlo.
• instalar nuevos cables eléctricos en todas partes, por lo que si se demuestra en el marco, sería más fácil
• oportunidad para "vigas" expuestas

Contras:

• ¡no hay viga de cumbrera ni tabla de cumbrera!
• las vigas de 2x6 obviamente no son lo suficientemente profundas como para colocar suficiente aislamiento (a menos que sea algo costoso), por lo que probablemente tendré que profundizarlas con 2x4 o 2x6
• esto hará que una habitación ya estrecha se sienta aún más estrecha
• tendrá que preocuparse por la ventilación del techo. Tal como está, solo hay una ventilación a dos aguas y eso es todo.

Entonces, mi pregunta principal (aunque estoy abierto a cualquier consejo y por qué, por qué no) es esta: ¿Puedo hacer esto sin una tabla de cumbrera? ¿Se puede instalar una tabla de cumbrera (de manera realista)?

Aquí hay algo que dibujé. esto funcionara? (la ilustración no es proporcional en absoluto)

¿Alguna otra forma de hacer esto? ¿Algún otro problema que puedas prever? ¡GRACIAS!

Aquí está la vista desde el interior del ático/espacio de acceso. Puede ver que no hay tabla de cumbrera, pero hay una plataforma de techo fuerte:

Y una vista desde la habitación (podríamos derribar las paredes del armario y convertir dos habitaciones pequeñas en una sola). Como puede ver, el techo es bajo y un techo "casi-catedral" (si sabe qué término se usa realmente para describir un techo como ese, ¡déjeme saber qué es!)

Y por último, la casa. ¡Nuestro nuevo hogar! Mucho trabajo que hacer...