He notado durante algún tiempo que, especialmente en los alimentos importados, a menudo hay múltiples Hechsherim y que a veces se contradicen entre sí. Puede que no me sorprenda si un producto extranjero estuviera marcado con un Hechsher sobre el cual un certificador del lado de la importación fuera más estricto (por ejemplo, un Hechsher del lado de la importación podría ser más estricto con respecto a la temperatura requerida para que el vino se considere Mevushal y poner un advertencia en su etiqueta advirtiendo a las personas que solo es Mevushal según algunos, aunque todavía es Kosher, aunque el Rav HaMachshir en el extremo de exportación lo etiquetó como Mevushal).
Pero he visto muchos productos alimenticios importados que llevan la certificación Kosher para Pesaj de la agencia Kashruth en el lado de la importación, aunque el Rav HaMachshir en el lado de la exportación marcó claramente el producto "No para uso de Pesaj" (en el idioma del país de origen).
¿Cómo puede una agencia de Kashruth en el extremo importador certificar algo más indulgente que el agente en el que confían para que haya realizado la inspección, cuando ellos mismos no observaron el procesamiento de alimentos?
Puede haber algunas razones para esto, pero predominantemente, puede ser una de dos cosas:
1) El certificador original lo certifica durante todo el año, y no hizo nada para certificarlo para la pascua, pero el certificador importador sí lo visitó y realizó una corrida de pascua. Sin embargo, se dejó el embalaje original para la producción.
Esto puede suceder especialmente cuando los productos se importan a Israel, donde en el país de origen no había suficiente demanda para justificar una corrida de Pascua, y solo la orden de importación lo justificaba.
2) El certificador importador revisó el proceso con el certificador original y encontró que cualquier preocupación que llevó al certificador original a no certificarlo para la Pascua no era un requisito que el certificador importador tuviera.
Un ejemplo para el número 2 sería que algunos certificadores requieren que todos los ingredientes de la Pascua estén certificados y no se basarán en las prácticas generales de la industria, que permiten, por ejemplo , el poder del cacao , sin la certificación de la Pascua. Otro ejemplo sería una certificación que requiera un Mashgiach para todas las producciones certificadas de Pesaj, incluso si los ingredientes y el proceso en sí mismos no son problemáticos.
Esto es muy común en las importaciones de Israel certificadas por Edah Hachareidis. El Edah certifica solo alimentos básicos para el uso de Pesaj. Es muy común ver galletas de Pesaj (comida de matzá o similares) en Israel con múltiples hashgajot de Pesaj y un sello Edah que dice específicamente "Para uso durante todo el año".
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