El famoso mercado de pescado de Tsukiji cerró el fin de semana pasado y su reemplazo, el mercado de pescado de Toyosu, abrió sus puertas hoy.
¿El nuevo mercado está abierto a los turistas? Estoy interesado específicamente en las subastas de atún, caminar por el mercado y si hay algún restaurante de sushi abierto al público.
Todavía no está abierto al público en general (que incluye a los turistas, creo), pero estará a partir del 13 de octubre de 2018 (sábado) de 10:00 am a 5:00 pm. A partir del 15 de octubre de 2018 (lunes), estará abierto de 5:00 am a 5:00 pm, excepto los domingos, festivos y días libres de mercado.
Nota: El público no podrá ver las subastas de atún hasta el 15 de enero de 2019 (martes). Los detalles aún no están disponibles, pero se publicarán más adelante.
Estoy interesado específicamente en las subastas de atún, caminar por el mercado y si hay algún restaurante de sushi abierto al público.
Hay restaurantes de sushi y puedes ver la subasta de atún (a partir de enero del próximo año). En cuanto a caminar en el piso del mercado, finalmente pude hablar con la División de Asuntos Generales (03-5320-5720) y el caballero que respondió dijo que el acceso al piso del mercado real no está permitido . (Creo que esto es comprensible, ya que si estuviera permitido, el público obstruiría las operaciones del mercado).
Lo que está permitido:
A partir del 13 de octubre de 2018: las operaciones del mercado se pueden ver desde la plataforma que se encuentra en el segundo piso. La cubierta está separada por un panel de vidrio y debajo se pueden ver los trabajadores del mercado.
Desde el 15 de enero de 2019: Las subastas de atún también se pueden ver desde la misma cubierta.
Referencias:
nathanchere