¿Es seguro beber nieve?

Si es nieve limpia y fresca, es seguro beberla. Esto es básicamente beber agua de lluvia. No ha tenido tiempo de recoger contaminantes cuando acaba de caer. Vivo en Nueva Inglaterra y los niños hacen esto todo el tiempo. Te enseñan temprano a hacer esto solo con nieve blanca.

Asegúrese de que la nieve esté realmente limpia: cuanto más tiempo repose y cuanto más urbanizada esté un área, es más probable que esté sucia y haya recogido contaminantes. Si es nieve marrón o gris al lado de un camino o camino, o nieve amarilla donde orinó un animal, ya no es potable.

En cuanto a qué enfermedad puede contraer, dependerá de lo que haya en la nieve. Con la nieve amarilla, supongo que podría contraer las enfermedades que normalmente contraería al beber agua con desechos animales. Si está al lado de una carretera, estarías ingiriendo metales pesados ​​y productos químicos que se encuentran en el escape de los automóviles.

Editar : en respuesta a los comentarios sobre la seguridad general de beber agua de lluvia,

http://www.harvesth2o.com/rainwater_safe.shtml#.Vo7e0pXluAY : esto es de una persona que probó su propia cisterna (un recipiente para agua de lluvia) y no incluye información sobre la limpieza de la cisterna o si está abierta al agua. aire y escombros. Aun así, el agua era más pura que el agua de pozo o el agua del grifo que el probador verificó en Nuevo México. El único contaminante significativo fueron las bacterias, que tienden a crecer cuando se almacena agua.

http://www.who.int/water_sanitation_health/gdwqrevision/rainwater.pdf - En la primera oración, la OMS simplemente asume que el agua de lluvia es potable directamente del cielo, y el resto del artículo trata sobre el almacenamiento y la purificación después del almacenamiento. Si la contaminación directamente desde el cielo fuera una preocupación importante, es razonable esperar que la OMS lo mencione cuando se discuta la recolección de agua de lluvia.

Y como anécdota, cuando viví en lugares donde beber agua de lluvia era la norma, la única preocupación eran las bacterias de la cisterna, no los contaminantes del aire.

Desde el punto de vista de la pureza del agua, se aplican las mismas reglas para el agua potable . Aunque lo importante es la temperatura. Si bebe grandes cantidades de nieve a baja temperatura (es decir, no la calienta adecuadamente y simplemente la bebe a medida que se derrite en la mano), es posible que deba tener cuidado.

Básicamente, si la temperatura es lo suficientemente baja y estás ingiriendo grandes cantidades de material muy frío, puede ser suficiente para llevar tu metabolismo a la hipotermia. Por lo general, debe derretir la nieve (usando una estufa o fuego) antes de beber.

Artículos Relacionados:

¿Es seguro poner nieve en la filtración de agua?

¿Comer nieve ayuda a la deshidratación?

¿Necesitas purificar todas las fuentes de agua de montaña?

Como ya se explicó en las otras preguntas, la principal preocupación es la posible contaminación. Para nieve fresca y lejos de la civilización, esto es muy fácil de identificar: el blanco es bueno: amarillo, marrón, ... no tanto :)
Cerca de carreteras/industria puede haber una contaminación no visible pero es poco probable que sea perjudicial para el consumo ocasional (al menos en países con normas ambientales en vigor). Y, por lo general, este no es el lugar donde necesita obtener agua de la nieve.

Un argumento generalizado es que no se debe beber agua desmineralizada. La nieve es muy baja en minerales, por lo que esto se aplicaría. Pero no es cierto. Los minerales también se pueden obtener con la comida. Entonces, a menos que planee beber solo agua de nieve durante días sin comer, está bien. A menudo, se cita una recomendación de la OMS para agregar minerales al agua potable desmineralizada como prueba de esta afirmación. Aparentemente, esta recomendación es para prohibir la contaminación del agua por partes corroídas del sistema de conductos de agua, ya que el agua desmineralizada es bastante corrosiva.

Otro argumento es que te refrescará. Esto es ciertamente cierto para la boca, el esófago y el estómago, que serán desagradables y, si se ignoran por completo, pueden incluso causar congelación en la cara...
Russell Steen calculó la energía necesaria para calentar 1 litro de agua en el cuerpo. temperatura como 67 calorías dietéticas(@ab2 y wikipedia con algunos cálculos sugieren 80kCal para derretir y kCal para calentar, en total 117kCal; sin embargo, no cambia el argumento). Ingerimos y "quemamos" unas 2000 calorías al día, es decir, bastante más. Así que necesitabas comer más de 1 litro de agua por valor de nieve y nuestro para igualar esto. Por supuesto, esto no es una medida de si te enfría o no, pero muestra las proporciones. Entonces, a menos que ya esté casi en hipotermia, esto no debe preocuparle demasiado (la frialdad en la boca y el estómago lo molestarán primero de todos modos).