Funcionará (es técnicamente factible); pero no es lo más efectivo que se puede hacer.

Una mejor manera de luchar (en un escenario 1 contra 1 contra un humano normal) sería usar su altura ridícula para su ventaja. Muay Thai y TKD son estilos diseñados para humanos de tamaño regular contra humanos de tamaño regular; en un humano de 15 pies de altura, muchas de las técnicas ya no son útiles (ya que estarías apuntando al aire sobre el humano).

En cambio, lo que deben hacer es llevar un palo largo y grueso. Desde una altura de 15 pies, cada golpe con su arma hacia su objetivo será difícil de bloquear y, al mismo tiempo, apuntará hacia la cabeza del enemigo; un lugar muy efectivo para golpear.

Debido al perfil del cuerpo disponible para atacar, y la forma en que un humano tendría que sostener un escudo para defenderse de dichos golpes, estos golpes podrían derribar fácilmente al humano (o al menos hacerle perder el equilibrio) si tratara de defenderse. con un escudo; tendrían que sostener su escudo en ángulo, y el largo alcance del arma del gigante podría cortar o apuntar a la mitad superior del escudo, empujándolo detrás del humano (y por lo tanto del humano al suelo, a menos que soltaron su escudo).

Por supuesto, en escenarios grupales, hay formas aún mejores para que se organicen. Una de esas formas sería embestir al enemigo mientras empuja grandes carretillas delanteras estilo excavadora. Una fila de ellos alineados juntos formaría una pared impenetrable (probablemente de 9 pies o más, (más alta de lo que cualquier humano podría escalar mientras se le ejecuta)); una carga de caballería improvisada (pero con la infantería en su lugar) diezmaría por completo una formación/línea enemiga.

Un consejo para diseñar o elegir estilos de lucha; es importante recordar que casi todos los estilos de lucha humanos están diseñados para humanos contra humanos. Por lo tanto, al elegir o diseñar un estilo de lucha para una especie diferente, casi nunca es la opción más eficiente elegir un estilo que ya existe. Casi siempre es mejor idear un estilo personalizado que haga uso de las características de la especie (especialmente cuando sabes quién es el oponente y puedes enfocarte en sus debilidades).

Los estilos de combate tienen propósitos únicos.

Cada estilo es diferente y casi ninguno es objetivamente "superior" a otros si no los comparas en aspectos específicos.

El judo moderno se trata de control

En el judo moderno, la idea no es romper todos los huesos de tus oponentes o matarlos. El propósito de las técnicas es romper el equilibrio y usar la propia fuerza de los oponentes para llevarlos al suelo donde los inmovilizas. Especialmente el "combate terrestre" es la razón por la que muchos artistas marciales entrenan Judo al menos en la medida en que pocos estilos de combate cubren este tema. También incluye técnicas básicas de cómo caer sin lastimarse.

El boxeo regular se trata de obtener el mayor impacto de tu golpe.

Un boxeador entrena principalmente para la resistencia y la acumulación de músculo para dar a los golpes un impacto significativo. Si alguna vez has visto a un boxeador pelear contra un tipo normal, la pelea dura un golpe hasta el nocaut.

Taekwondo se trata de obtener el mayor impacto mediante la técnica, no mediante la fuerza bruta.

Los artistas marciales de este tipo a menudo se ven más delgados que los boxeadores regulares, por ejemplo. Luchan de manera completamente diferente, pero las técnicas tienen un propósito similar. Una patada de Taekwondo tiene un gran impacto de fuerza contundente que puede romper huesos con bastante facilidad.

Wing-Tsun Kung-Fu está diseñado para luchar contra oponentes físicamente superiores

Por físicamente superior me refiero a personas que son más altas y más fuertes que tú. El estilo tiene que ver con el equilibrio y no siempre resistir la fuerza, sino usar la rapidez y (el propio) control del cuerpo para que la fuerza de los oponentes trabaje contra ellos. Apunta fuertemente a las debilidades y no depende en absoluto de la fuerza bruta. Conozco personalmente a mujeres de estatura pequeña y delgada que podrían defenderse de un tipo más alto y físicamente fuerte si tuvieran que hacerlo. Incluso el puñetazo básico está diseñado para trabajar con rapidez en lugar de fuerza muscular.

Krav Maga está diseñado para ser eficiente y aprender rápidamente

Krav Maga tiene una filosofía de diseño única. Se trata de ser simple y eficiente. Una persona puede obtener un campamento de entrenamiento de Krav Maga de 3 semanas y vencería a las personas que entrenaron la mayoría de los otros estilos de combate durante un año. Es por eso que es tan popular entre los militares y similares. La idea es dividir cada situación en resúmenes y entrenar reflejos sobre cómo reaccionar. El estilo de combate está tomando muchas cosas de muchos otros estilos. Se centra más en la fuerza que en la delicadeza, pero es lo suficientemente eficiente como para ser utilizado por personas que no son tan fuertes.

Conclusión

Dependiendo de lo que quieras lograr con tu estilo, tiene que estar diseñado específicamente para eso.

En su escenario, eso significa gigante contra humano, desde la perspectiva gigante.

Usando el rango a tu favor

Como señaló Aify en su respuesta , debe usar la ventaja de rango. Cualquier golpe contra un humano de menos de la mitad de tu tamaño requerirá que te inclines, lo que te hará menos móvil. Así que los golpes están completamente fuera de la mesa.

El rango de patadas es significativamente más largo que el rango de puñetazos. Y otra ventaja es que las patadas provienen de la cadera, que está más cerca del oponente que el torso y los hombros, desde donde se dirige un puñetazo.

Los humanos solo pueden atacar tus piernas y eso solo si les das una patada o si están muy cerca de ti. Defenderse de las patadas es extremadamente difícil para un humano en este escenario. El gigante tiene una fuerza significativa y ser golpeado probablemente signifique que te tiran. Así que su mejor apuesta es esquivar. Es por eso que las patadas deben diseñarse de manera que no te haga moverte hacia el humano durante la patada en caso de que consiga esquivar. Eso abriría una ventana de oportunidad para ellos mientras salvaban la distancia y tenían su pierna a su disposición.

Otra parte que debe tenerse en cuenta es qué hacer cuando el oponente logró acercarse. Las patadas no funcionan a corta distancia ya que no tienes la distancia para crear el impacto que deseas. Así que necesitas usar algo más. Como hemos establecido los punzones tampoco sirven. Pero el gigante también tiene una ventaja masiva. Simplemente pisotear el suelo (o al oponente) tiene un gran impacto cuando pesas más. En el combate humano, el pisoteo solo se puede usar en enemigos que cayeron al suelo. Pero un gigante podría usar eso en un humano de pie.

Claro, la masa de cualquier patada de un ser de ese tamaño no sería bloqueable, particularmente si estuviera encerrada en metal. La técnica no es tan importante.

Entonces, un gigante de 15 pies te patearía el escudo y todo si conecta. Ya tiene una enorme ventaja de tamaño y alcance. Sin embargo, sería tonto si solo usara patadas. Un estilo más equilibrado sería mejor. Patear y pisotear mientras usa un arma grande y larga sería mucho mejor.

Teniendo en cuenta la evolución, el equilibrio y la proporcionalidad deben haberse nivelado para formar una especie existente; como resultado, puede suponer que los inconvenientes masivos, como los problemas masivos de equilibrio, etc., ya están resueltos. Lo que queda son los resultados físicos de tener una masa de probablemente una tonelada.

Dado que solo hablamos de estilos de lucha, asumo que dejamos de lado cualquier tipo de arma, ya sea cuerpo a cuerpo o a distancia.

Una gran ventaja para construir alrededor del gigante es lo que, de hecho, los boxeadores ya hacen: si superan en tamaño a su oponente, intentan mantenerlo a distancia, ya que tienen un rango de golpe más largo, pero generalmente son un poco más lentos que sus ágiles pero oponente más pequeño. Al contrario de esto, el boxeador más pequeño generalmente trata de acercarse, dentro de su rango efectivo, donde los ángulos de los golpes del más grande comienzan a ser incómodos.

Con todo, lo que el gigante tiene que lograr es abusar de su enorme poder, proveniente de la masa de su cuerpo, y defenderse de su debilidad: su falta de agilidad y maniobrabilidad a corta distancia. De hecho, las patadas pueden ayudar, sin embargo, 15 pies son lo suficientemente "pequeños", para que pueda alcanzar a la mayoría de los humanos con los brazos, sin arrodillarse.

Por lo tanto, barrer y empujar podría estar muy involucrado.

No, patear no sería efectivo.

Las patadas ya son fácilmente defendibles en humanos normales. Esto se debe a que la mayor masa de tu pierna significa que las patadas tienen menor velocidad. Este problema se puede paliar un poco con entrenamiento, pero sigue siendo un problema. Ahora, toma tu ogro hipotético. Debido a que tiene 15 veces la masa de un ser humano normal, sus patadas tardarán ~ 20 veces más (base 15 para masa, + 5 para longitudes nerviosas más largas que ralentizan las velocidades de transmisión).

Al final, su ogro hipotético estará mejor servido con una libra molida, o incluso con un puñetazo normal.