¿Cuándo se aceptó inclinar el plato de sopa?

Si este es el SE incorrecto, dígamelo y lo moveré al correcto. No pude encontrar nada más específico.

Mi madre y yo estamos discutiendo un poco.

Emily Post, mi entrenamiento de cotillón e Internet en general están de acuerdo: si quieres el último trozo de sopa, inclinas el tazón lejos de ti.

Mi madre no está de acuerdo (nacida en 1953, su madre en 1921, su madre en 1891). Ella dice que es una regla de etiqueta victoriana, pero no puedo encontrar nada que lo confirme o lo niegue.

¿Hay un punto establecido (o publicación de etiqueta) cuando se acepta inclinar el plato de sopa? ¿Existe un registro similar de su denuncia?

referencia para Emily Post: emilypost.com/advice/guide-to-food-and-drink "Para recuperar la última cucharada, incline ligeramente el tazón hacia afuera para reducir la posibilidad de que se derrame en su regazo".
El nuevo libro completo de etiqueta de Amy Vanderbilt de 1963 contiene una referencia a esto.
Los asiáticos en los EE. UU. siempre han visto que inclinar el tazón hacia la boca para beber sopa es la forma adecuada de beber sopa.
@smsvondertann Me refiero específicamente a inclinar el tazón lejos de ti para permitir que haya suficiente líquido para llenar tu cuchara.
@SMSvonderTann, ¿no es obvio que diferentes grupos culturales, como "Los asiáticos", tendrían diferentes reglas de etiqueta?
@congusbongus No especificó qué grupo, pero hizo una pregunta general de "cuándo".

Respuestas (1)

Recoger el tazón de sopa era aceptable en épocas anteriores en Inglaterra (las fuentes no están claras cuándo exactamente, pero esto debe haber sido cierto antes del siglo XVIII porque las cucharas de sopa no existían antes en Occidente (según wiki sobre cucharas de sopa) Hay mucho sobre la etiqueta en la década de 1800 en Etiqueta de cuchillo, tenedor y cuchara en la década de 1800 : no debe soplar la sopa, solo use una cuchara, no levante el tazón, no sorba, no No pidas dos raciones, deja la cuchara en el plato hondo, pero nada de inclinar el bol.

Luego hay una fuente de 1879 (John H. Young, “Our Deportment”, se cita en Etiquipedia ) que dice que no debes inclinar el tazón para obtener la última cucharada. A continuación, una fuente de 1897 dice que podrías inclinar el cuenco pero que debería estar lejos de ti. Esto fue para dejar en claro que estabas comiendo la sopa, no bebiéndola (esto es según una fuente de 1897 que se menciona en este capítulo del libro: web.stanford.edu ).

La cultura y la empresa y el entorno social suelen decir lo que podemos o no podemos hacer, así que no creo que sea posible dar una sola respuesta. El diseño de las cucharas soperas chinas hace que sea imposible acercarse a vaciar el intestino sin inclinarse (más o menos en línea con uno de los comentarios anteriores).

Fijado. También encontré nuevas fuentes para hacer una mejor respuesta.
Las cucharas existen desde hace miles de años . Me cuesta imaginar que no se acostumbraran a comer sopa hasta el 18. La página wiki que leyó podría haber discutido la historia de las cucharas de sopa, como en el diseño explícito para comer sopa, con el diseño moderno actual.
Sí, son las cucharas soperas las que son recientes y es probable que la etiqueta haya evolucionado en algún momento después de que fueran 'inventadas'. Antes de eso, creo que la gente usaba cucharas y en su mayoría tomaba sopa de un tazón comunal.
@bonzo-lz Recientemente supe que algunos (cuántos no se especificó) campesinos en el campo francés, tan recientemente como en el siglo XIX, tallaban depresiones redondas en gruesas mesas de madera en lugar de usar tazones. Hace que inclinar el tazón de sopa sea un poco más engorroso.
@Era Presumiblemente, no era aceptable inclinar el tazón a menos que estuviera comiendo solo, ¡suena como un buen material para una rutina de comedia! En serio, me encantaría una fuente sobre eso si tienes una.
@ bonzo-lz seguro, vi en algún lugar de The Discovery In France, una historia social y geográfica de Graham Robb, donde se mencionó de improviso como un elemento en un catálogo de cosas representativas que pertenecen a los campesinos. Inmediatamente se convirtió en mi plato favorito.
¿Cuándo se aceptó inclinar el plato de sopa?
RespuestasAquíPolítica de privacidad1y, 0v