¿Cuál es el número mínimo de miembros del personal de cada función para mantener en funcionamiento una finca medieval?

Antes de comenzar, sé muy bien que la respuesta cambia según el período de tiempo, el tamaño del patrimonio, la cantidad de personas a cargo, la cantidad de dinero disponible, etc. Una respuesta correcta sería capaz de dar una proporción [residente:personal] o un algoritmo/fórmula preciso para dar una respuesta fácilmente ajustable para necesidades más allá de las mías, ambas soluciones ofrecen un desglose simplificado de las funciones que desempeñaría el personal .

¿Cuál es el número mínimo de miembros del personal de cada rol (mayordomo, mucama, cocinero, jardinero, etc.) para mantener una finca medieval funcionando sin problemas?


Se debe suponer lo siguiente.

  • Estamos en el período medieval tardío europeo (donde el personal femenino ahora era más común que antes en caso de que esto marque la diferencia)

  • Use el área actual del Reino Unido como base para cualquier especificación regional si es necesario

  • La finca está en uso activo

  • La finca es de tamaño suficiente para albergar a 100 personas en habitaciones separadas

  • De esos residentes, suponga que 50 son hombres y 50 son mujeres (en aras de la simplicidad) y todos son propietarios de la finca en partes iguales (a pesar de que ese concepto es un anacronismo) [Significado: Hay 50 señores y 50 damas de la finca. ]

  • El personal vive en el sitio en habitaciones compartidas equipadas para albergar la cantidad mínima de personal, la cantidad de personal por habitación compartida está dentro de lo razonable para el tiempo.

  • La finca tiene los lujos estándar como un salón de baile, etc.

  • La finca tiene jardines formales, pero no tiene tierras de cultivo propias.

  • Ni el dinero ni los recursos para financiar/apoyar esto son un problema

  • No se necesita fuerza militar (como caballeros)

  • No hay un pueblo alrededor, pero eso no quiere decir que no puedas llegar a un pueblo si viajas un rato en carruaje.


Funciones del personal a tener en cuenta

( Gracias a Alex P. por sugerir personal en el que nunca hubiera pensado, y esta lista se extrajo principalmente de él/su fuente) .

Mozos de cuadra, mucamas, mayordomos, personal de cocina, mozos de cuadra, personal de mantenimiento, alcantarillas (servidores), mayordomo (supervisor), jardineros, personal de limpieza, conductores de carruajes, secretarias y mensajeros.

Estoy enumerando lo que parecen ser los roles más necesarios para la funcionalidad central de un estado. Dicho esto, una respuesta que excluya al personal de estos roles o incluya personal no incluido en la lista no es inherentemente una respuesta incorrecta siempre que muestre un motivo para su evaluación. Puedo estar equivocado al suponer que todos estos roles del personal son necesarios o que solo estos roles son necesarios y esta lista está sujeta a ajustes. Por favor, no vote negativamente a otros basándose únicamente en los roles incluidos/excluidos.


Requisitos para una respuesta correcta

  • Brinda una proporción de [Residentes:Personal], algoritmo o fórmula con un desglose de las funciones necesarias del personal por números

  • No debe incluir nada de lo siguiente: magia, tecnología moderna/futurista, demonios/elementos sobrenaturales, MacGuffins, avestruces chartreuse de 7 cabezas con sombreros de piel de lagarto naturales, etc. Solo quiero una vista lo más cercana posible a la vida real sin tener en cuenta estas cosas.


Entiendo que algunos de los detalles que he dado serían improbables/imposibles desde una perspectiva histórica del mundo real, pero solo quiero una respuesta lo más precisa posible con la que se pueda trabajar fácilmente. Si esta pregunta actualmente no tiene respuesta o no está clara, deje un comentario diciendo cómo puedo reducir esto y lo reduciré en mi próxima edición.

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Alex P respondió una versión anterior de esta pregunta y su respuesta se evaluará para reflejar eso.

Los comentarios no son para una discusión extensa; esta conversación se ha movido a chat .
@Abigail Para una especie de mansión de clase alta, ¿no sería razonable? ¿O ese tipo de comodidades son de origen más victoriano de lo que pensé inicialmente?
Veo. Agradezco esa información. Tendré que hacer algunos talleres sobre cómo corregir eso entonces. Gracias por su ayuda.

Respuestas (1)

En primer lugar, comencemos con una clasificación aproximada de las personas que viven en el palacio:

  1. Los caballeros para cuyo uso se administra el palacio. La pregunta da su número como cien.

  2. Los sirvientes personales de los caballeros, del sexo apropiado: mozos de cuadra para los caballeros, doncellas para las damas. Son al menos otros tantos, pero algunos de los caballeros también tendrán secretarios, ayudantes, etc. Los sirvientes personales de los caballeros no se cuentan entre el personal de la casa; utilizan los servicios del personal de la casa. Así que hasta este momento tenemos unas 250 personas que viven en el palacio.

  3. El propio personal de palacio: mayordomos, cocineros (y ayudantes de cocina y fregonas), personal de limpieza, lavanderas, ujieres, servidores, lacayos, mozos de cuadra, correos, cocheros, jardineros, etc. Algunos de ellos (especialmente el personal senior) también tendrán familias. En general, el personal del palacio será aproximadamente el mismo número que los caballeros y sirvientes personales juntos, tal vez algo (pero no mucho) menos, tal vez (incluso probablemente) más. Entonces, hasta este momento, tenemos entre 450 y 600 personas viviendo en el palacio.

  4. Opcionalmente, dependiendo de las costumbres y necesidades locales, personal de protección, es decir, hombres de armas.

El siempre útil Elizabethan.org proporciona una copia digital del Libro de Órdenes y Reglas escrito por Lord Anthony Maria Browne, segundo vizconde Montague, en 1595, para la "mejor dirección y gobierno de mi hogar y familia, junto con los varios deberes y cargos pertenecientes a los oficiales de minas y otros sirvientes" . Esta excelente pieza de pensamiento caballeroso de finales del siglo XVI enumera 37 roles distintos (la mayoría de ellos para una sola persona, algunos para varias personas), para lo que era un hogar unifamiliar: e incluye principalmente personal masculino, su señoría deja la administración de la mayoría del personal femenino a su señoría:

1. Mayordomo de la Casa. 2. Contralor. 3. Mayor mayordomo de los Tribunales. 4. Auditora. 5. Receptor General. 6. Procurador. 7. Otros funcionarios principales. 8. Secretario. 9. Señores ujieres. 10. Tallador. 11. Alcantarillado (servidor). 12. Señores de la Cámara. 13. Caballeros de Caballo. 14. Señores camareros. 15. Mariscal del Salón. 16. Empleado de Cocina. 17. Yeomen de la Gran Cámara. 18. Ujier del Salón. 19. Jefe de cocina. 20. Yeomen de la cámara. 21. Secretario del Despacho de Oficiales. 22. Yeoman del Caballo. 23. Yeoman de la bodega. 24. Yeoman del Ewery. 25. Yeoman de la despensa. 26. Yeoman de la Buttery. 27. Yeoman del guardarropa. 28. Camareros Yeoman. 29. Segundo cocinero, y el resto. 30. Portero. 31. Grantor. 32. Alguacil. 33. Panadero. 34. Cervecero. 35. Novios de la Gran Sala. 36. limosnero. 37. Lavaplatos.

El mismo sitio web da un ejemplo de un hogar más grande, a saber, la embajada del conde de Hertford en Bruselas. Incluía:

  • "20 caballeros, 2 barones y 7 caballeros, más sus sirvientes hasta un total de 90".

    Esto da una proporción de 1:2 para caballeros a sirvientes personales.

  • "Y en el séquito personal del conde: 2 capellanes, 1 mayordomo, 1 secretario, 1 caballero del caballo, 2 caballeros ujieres, 1 heraldo, 1 maestro de carruajes, 1 cirujano, 1 médico, 1 boticario, 8 músicos, 8 trompetistas, 6 lacayos, 10 lacayos, 6 pajes, 3 guardarropas, 16 señores camareros, 30 mozos yeoman, 30 personal de cocina, manteca y despensa, 4 señores de cámara.

    En general, este ejemplo muestra que los 30 caballeros vivían con 60 sirvientes personales y 133 empleados.

¡Bien hecho, señor! Una hermosa pieza de investigación también. Curiosamente, esta es una proporción de tres personas de apoyo por caballero. También trompetistas y músicos. Supongo que si no tienes un sistema de sonido, necesitas el equivalente humano. Da una visión fascinante de la forma de vida palaciega.
@a4android: "Sound system": para un ejemplo bien conocido, Joseph Haydn "pasó gran parte de su carrera como músico de la corte de la rica familia Esterházy en su propiedad remota" .
Alex, esta es una hermosa respuesta. Me acabo de dar cuenta de que en realidad nunca te agradecí por esto. ¡Así que gracias! :)
Entonces, el ejemplo de una casa grande muestra una proporción de 1 caballero: 2 sirvientes: 4,5 empleados, más o menos, para el tren "masculino". Un gran total de 6,5 sirvientes+personal por caballero. Para el hogar unifamiliar, sirvientes varones de 40 años; en la proporción anterior, se requeriría que la familia tuviera ~6 miembros masculinos; eso parece un poco alto, pero no sé qué significa "familia unifamiliar" en este contexto. Las familias de los sirvientes/personal no se cuentan aquí.
Parece increíblemente ineficiente que se necesitaría una proporción de 6 a 1 para manejar el hogar. Tengo que pensar que la mayor parte del día la pasaban parados sin hacer nada o haciendo lo mismo una y otra vez innecesariamente para mantener esa proporción.
@ JPhi1618: Definitivamente no pasaron el tiempo holgazaneando. Recuerde que estamos hablando de la época anterior a los electrodomésticos. Actividades como barrer los pisos, quitar el polvo de los muebles, lavar los platos, lavar la ropa, etc. tenían que hacerse a mano usando la fuerza muscular. Sin mencionar la cocina... Para ver cómo funcionaba esto en tiempos más recientes, recomiendo encarecidamente Downton Abbey y Upstairs, Downstairs .
@Yakk: La diferencia es que el primer ejemplo es un estado completo, y el personal incluye personas cuyo trabajo era administrar y administrar el estado; hoy los llamaríamos contadores, abogados, gerentes, etc.
Voy a aceptar esto como la respuesta, ya que da el desglose deseado. Volveré a esto más adelante con una fórmula calculada a partir de esta respuesta. @AlexP, ¿debo publicarlo en los comentarios y dejar que lo agregues o debo agregar la fórmula yo mismo como una adición a tu respuesta?
@SoraTamashii: La ausencia de una fórmula en la respuesta es intencional.
Ah, OK. Comprendido.