¿Cuál es el efecto del déficit de oxígeno en las plantas?

Durante el día, la planta realiza la fotosíntesis más rápido de lo que respira, por lo que no hay una absorción neta de oxígeno (el oxígeno, por supuesto, se produce en el cuerpo como parte de la fotosíntesis).

Por supuesto, esto solo se aplica a los tejidos donde se produce la fotosíntesis. En las raíces de la planta, el oxígeno siempre debe estar presente en el suelo circundante/medio de crecimiento para la respiración. Por lo tanto, si no hay oxígeno en las raíces, las células de la raíz no podrán producir ATP a partir de la respiración y, en consecuencia, morirán. Esto eventualmente conducirá a la muerte de toda la planta, ya que no puede absorber los nutrientes debido a la falta de una red de raíces que funcione.

Esta es la causa de la muerte de las plantas cuando el suelo está saturado de agua: el agua llena espacios en el suelo que de otro modo contendrían aire (es decir, oxígeno).

Ciertas plantas (a menudo plantas de cultivo), como el arroz como ejemplo en los comentarios a continuación, son capaces de sobrevivir a la inundación y al bajo suministro de oxígeno resultante. Sin embargo, sólo pueden hacerlo a corto plazo. Las plantas de arroz en particular tienen adaptaciones que permiten el transporte de oxígeno desde las partes aéreas de la planta hasta las raíces. Por supuesto, esto significa que el arroz no puede sobrevivir estando totalmente sumergido durante un período prolongado de tiempo. Las plantas como el arroz pueden tener vías de fermentación anaeróbica mejor adaptadas que se convierten en el principal productor de ATP cuando la respiración aeróbica se detiene, lo que les permite adaptarse mejor que otras plantas cuando están sumergidas transitoriamente.

Estrategias moleculares para mejorar la tolerancia al encharcamiento en las plantas