Escuché de varias fuentes desde que era niño que durante el clima cálido uno debe beber bebidas calientes o calientes y durante el clima frío uno debe beber bebidas frías, pero un rápido google no encontró una respuesta experta satisfactoria.
Editar:
Para aclarar, si hace calor afuera (en temperatura y también en humedad), ¿debería beber una botella de agua fría como 10-12°C o, por ejemplo, un té caliente?
Si bien es claro que las bebidas calientes calentarán su cuerpo primero, también debemos analizar esto desde un punto de vista médico. Existe evidencia de que las bebidas calientes te refrescan más que las bebidas frías.
Deutsche Welle tiene un artículo de prensa fácil de leer que cita a algunos expertos:
Según el profesor Peter McNaughton, neurocientífico de la Universidad de Cambridge, consumir bebidas calientes, como té o agua caliente, elevará la temperatura corporal central. Y esto te hace sudar a un ritmo mayor.
Los nervios en nuestra boca y en nuestro tracto digestivo superior responden al calor de la bebida, estimulando al cerebro a producir más sudor. Y a medida que se evapora, el sudor te enfría efectivamente.
Un estudio científico de 2012 realizó un experimento en el que 9 hombres que hacían ejercicio bebieron agua a diferentes temperaturas y midieron su calor corporal:
En condiciones que permitan la evaporación total del sudor, el almacenamiento de calor corporal es menor con la ingestión de agua tibia, probablemente debido a modulaciones desproporcionadas en la producción de sudor que surgen de sensores térmicos sensibles al calor en el esófago/estómago. Los cambios de temperatura locales del recto después de la ingestión de líquidos exacerban el error previamente identificado de las estimaciones termométricas de almacenamiento de calor.
La palabra clave es desproporcionada , es decir, el cuerpo está compensando en exceso la temperatura central aparentemente demasiado alta. La regulación se realiza de la forma habitual (es decir, sudando más).
Tu cuerpo tiene que llevar el agua fría a su propia temperatura, quemando así calorías. Por lo tanto, la respuesta a su pregunta tiene ciertas condiciones: si valora las calorías sobre el enfriamiento, entonces sí, debe beber agua tibia, pero si valora el enfriamiento sobre las calorías, entonces debe beber agua fría.
Sin embargo, incluso si desea refrescarse, debe evitar las bebidas muy frías si hace ejercicio, ya que pueden causarle dolor de estómago e incluso provocarle vómitos. (YMMV.)
Si simplemente quieres saber si tu cuerpo quema calorías calentando el agua, la respuesta es sí . [énfasis mío]
http://health.howstuffworks.com/wellness/diet-fitness/weight-loss/question447.htm
Además, evita las bebidas muy frías, porque pueden causar calambres estomacales.
Sebastián Godelet
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Sebastián Godelet
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nana