¿Qué tan bajo podría llegar la entrada de aguas residuales del fregadero de la cocina?

No hay problema y puedes ir mucho más bajo. Se hace todos los días para los trituradores de basura conectados a fregaderos profundos e incluso a las tinas de lavandería. Incluso he visto trampas descansando en el piso de la habitación con la parte inferior del gabinete con grandes muescas para el servicio y el reemplazo (simplemente feo)... el fregadero se drenó exactamente como debería y no tuve problemas para lavar mis herramientas y baldes.

Además, el cordal del fregadero que entra en el conjunto del sifón puede tener un máximo de 24" de largo. Inicialmente, no pude encontrar una referencia de código pública, pero hay una aquí https://www.law.cornell.edu /cfr/text/24/3280.606 para corroborar esta configuración muy rara vez vista.

Su situación parece ser un sótano o una losa a nivel. Sin embargo, si hubiera un sótano o garaje de fácil acceso debajo del fregadero profundo y su triturador de basura, una cola de hasta 24" podría colocar la trampa en esas áreas y no en el gabinete o la habitación del fregadero. En funcionamiento y regulación, hay poca diferencia entre un fregadero, una ducha o un sifón de lavadero.

Lateral con acceso inmediato y fácil en todos los casos. No ver una trampa en P en el gabinete del fregadero hará que la mayoría de los inspectores de viviendas y los inspectores de códigos de construcción novatos se hiperventilen y se aferren a su bolígrafo rojo. Aunque, estos idiotas todavía aprobarán felizmente todas las instalaciones ilegales de paneles de yeso horizontales, sorprendentemente.