¿Qué son estos aperitivos londinenses?

No tengo idea de qué son, mi primera vez en Londres. No hice el pedido.

  1. La cosa el huevo (medio)
  2. La carne enrollada en rodajas (izquierda)

Principalmente puedo decir lo que hay en ellos, pero ¿cuáles son los nombres propios?

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¿Entonces no te arriesgaste a pedir el Toad in the Hole o el Spotted Dick?

Respuestas (3)

El artículo del medio es un huevo escocés (un huevo duro encerrado en carne de salchicha, rebozado en pan rallado y frito), y el artículo de la izquierda se parece mucho a un rollo de salchicha grande, cortado en rodajas. (Podría ser Beef Wellington, ¡pero creo que es un plato demasiado elegante para servirlo junto con los otros en la imagen!)

@Giorgio Sí, pero a menudo los rollos de salchicha 'caseros' que se sirven en los mejores pubs, etc. son más grandes que la variedad de refrigerios que normalmente compra en los supermercados y establecimientos de comida rápida. goodhousekeeping.co.uk/food/recipes/gigante-salchicha-rollo
Algunas personas también podrían describir el alimento a base de salchicha como una trenza de salchicha. bbcgoodfood.com/recipes/2667648/trenza de salchicha

  1. Huevo escocés: huevos cocidos envueltos en carne de salchicha, luego empanados y fritos.

  2. Beef Wellington: solomillo rebozado con paté y duxelles, luego envuelto en hojaldre y horneado.

O (de acuerdo con @Traveller)

  1. Rollo de salchicha, en rodajas: salchicha enrollada en hojaldre y horneada (¡y esa sería una versión bastante grande!)
Puede ver claramente en la imagen que no hay filete en el plato más a la izquierda. La masa se rellena con carne picada relativamente ligera (en color).
En el Reino Unido sería bastante inusual encontrar carne de res Wellington en el menú de la mayoría de los restaurantes tipo pub/bistro, generalmente es un plato bastante caro, por lo que probablemente solo lo obtengas en los lugares más exclusivos.

El segundo a la izquierda parece goujons de pollo. Son tiras de pechuga de pollo, recubiertas de pan rallado (ligeramente) picante, y fritas. Pie de buffet bastante común en los pubs. Los más a la derecha son los aros de cebolla. No estoy seguro de cuál es el segundo a la derecha.

El segundo desde la izquierda me parece más un calamar con sal y pimienta.
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