Un miembro de la familia está construyendo un granero nuevo y está dispuesta a mi idea de improvisar un armario de 4'x4' (más o menos) que se usaría principalmente para el envejecimiento de la carne (me gusta cazar), pero también para encurtir y otras cosas similares. que un refrigerador normal es demasiado pequeño para y un refrigerador de grado de restaurante sería demasiado costoso.
El granero está tachonado y puedo usar una esquina para implementar esta idea. El techo es lo suficientemente alto como para colgar incluso una vaca, aunque es más probable que venga. Estaba planeando modificar (piratear) una unidad de aire acondicionado de ventana normal para poder enfriar hasta 40 grados F, he oído que esto es posible y, si no, escuché que Cabela's vende algún tipo de kits de conversión. La habitación estaría contra una pared que da al exterior para poder hacer una abertura para que quepa la unidad.
Preguntas:
Cuando no esté en uso, me gustaría que el armario se pueda modificar para el almacenamiento, por ejemplo, que tenga soportes para estantes, etc.
Hice un casillero en mi tienda usando paneles de espuma atlas energy shield cubiertos con lámina, era un poco más grande 6x6 funcionó bien la segunda vez que lo instalé, dupliqué el aislamiento porque estaba en los 90 altos. Usé una unidad de 8k BTU y cambié el termostato a uno de refrigerador barato. El único problema que encontré es que se necesitan casi 24 horas para que la temperatura llegue a 36f. Y realmente necesito un ventilador para sacar el aire caliente de la esquina. Usé los paneles para hacer la puerta también. Derrumbo mi habitación cuando no la uso. Un cambio para la próxima vez es una pista (carrito) en el centro para que pueda hacer correr al animal, ya que es difícil colgar una vaca entera en esta pequeña área, incluso usando un tractor. Un ciervo sería mucho más fácil, instalé un accesorio fluorescente de 2 tubos que convertí a LED. Hacer funcionar una unidad de aire acondicionado de ventana más fría como esta puede provocar formación de hielo, pero no he visto esto, pero verifique todas las mañanas que lo tengo funcionando. Es una unidad R12 muy antigua con una estadística simple (no electrónica). Tenga en cuenta que al bajar la habitación a 36 y poner al animal allí, la temperatura subió, cuelgo a 38f. Pero intente que todo se enfríe previamente con las luces apagadas para que alcance la temperatura lo más rápido posible.
Encontré un sitio web que en realidad habla de cámaras frigoríficas de bricolaje. Basado en lo que dicen
Suponiendo que la habitación realmente se enfríe hasta los 30, sería extremadamente difícil para el compresor. Simplemente no están destinados a bajar mucho por debajo de 70. Los he puesto a 60 grados para salas de vino baratas con un termostato diferente. Suelen durar unos 2 años. La habitación debe estar completamente sellada con una barrera de vapor o tendrás problemas de condensación. No hay forma de sellar una unidad de ventana, simplemente no están hechas de esa manera. Soy escéptico si pudiera bajarlo a los 30, pero si pudiera, tendría problemas de condensación y la unidad no duraría mucho. Si estás dispuesto a soportar esas trampas, entonces es factible.
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