Tomé una sopa de verduras en un tupper de cristal y la metí al microondas para calentarla. Lo curioso es que cuando lo saqué era imposible abrirlo. La tapa está doblada hacia adentro, como si el aire se hubiera escapado del tupper de alguna manera.
¿Alguien puede decirme por qué puede haber sucedido esto?
Gracias
Cuando se calienta, el aire se expande. Ahora, cuando sacas el tupperware del microondas y se enfría, el aire del interior se enfría de nuevo y se contrae, y 'succiona' la tapa hacia adentro.
En realidad, eso no es del todo correcto; es más preciso decir que el aire exterior presiona la tapa para cerrarla. Los cuerpos de aire del exterior y del interior buscan igualar su presión, y normalmente el tupperware simplemente se encogería/contraería hasta que su presión interior sea igual a la presión de la habitación. Pero dado que el recipiente es algo rígido, no puede encogerse lo suficiente y queda una diferencia de presión. Esto provoca una fuerza que actúa sobre la tapa, manteniéndola cerrada.
Entonces:
enfriándose => el volumen se reduce
enfriándose, pero obligando a que el volumen sea constante => la presión baja
presión desigual => fuerza hacia la presión más baja
Jorge
jdm
Carolus