por qué el video de la película es diferente de otros videos (deportes, noticias u otros)

Las películas tienen ciertas "apariencias" para despertar ciertos estados de ánimo. La iluminación y el color dependen de la intención de la película y de cada escena individual.

Tomemos la imagen que vinculaste como ejemplo:

El futbolista está iluminado por los focos del estadio. Está iluminado por todos lados para que puedas ver tanto como sea posible, hay poca sombra y contraste. La escena de la película con los encantadores trabajadores es muy diferente: hay una luz principal que viene de la izquierda, con sombras en el lado derecho. Puede parecer la luz del sol, pero lo más probable es que esto se haya logrado con un conjunto de focos. Como mínimo, normalmente usas tres luces diferentes que vienen de diferentes direcciones. Esto se llama rayo de tres puntos . De Wikipedia:

La luz principal, como sugiere el nombre, brilla directamente sobre el sujeto y sirve como su iluminador principal; más que cualquier otra cosa, la fuerza, el color y el ángulo de la clave determinan el diseño de iluminación general de la toma. [...] La luz de relleno también brilla sobre el sujeto, pero desde un ángulo lateral en relación con la clave y, a menudo, se coloca en una posición más baja que la clave (aproximadamente al nivel de la cara del sujeto). Equilibra la clave iluminando las superficies sombreadas y disminuyendo o eliminando los efectos de claroscuro, como la sombra proyectada por la nariz de una persona sobre el resto de la cara. Por lo general, es más suave y menos brillante que la luz principal (hasta la mitad), y más a una inundación. [...] La luz de fondo (también conocida como la luz del borde, el cabello o el hombro) brilla sobre el sujeto desde atrás, a menudo (pero no necesariamente) hacia un lado o hacia el otro.

Por supuesto, aparte de la iluminación, la ropa, la utilería escénica y similares también se eligen con cuidado. Imagina cómo reaccionarías ante una bolsa de plástico roja brillante en el Hobbit-Hole de Bilbo Bolsón...

Luego está la posproducción, que tiene un papel muy importante en la creación de la apariencia de una película. La gradación de color es el proceso de decidir sobre el aspecto deseado para cada escena y luego ajustar los colores en esta escena para tener una apariencia coherente. Eche un vistazo a películas en color , un excelente sitio web que analiza películas y crea paletas de colores para mostrar qué colores son dominantes en una película. Por ejemplo, esta es la paleta de colores de Sherlock Holmes: Juego de sombras, que utiliza principalmente colores azul grisáceo:

Más palpable, esta es una colección de fotogramas ordenados de James Bond: Quantum of Solace:

Como puede ver, cada escena tiene una gama de colores específica que se utiliza para transmitir ciertos estados de ánimo. El proceso de etalonaje es muy difícil, hay gente que no hace más que eso para ganarse la vida...

Tl;dr: El aspecto específico de una película se logra a través de una combinación de sofisticadas técnicas de iluminación, la elección de la utilería escénica y los esfuerzos de posproducción.