El riñón de una vaca tiene lóbulos, mientras que el riñón de un humano no tiene ninguno.
No se me ocurre ninguna razón por la que sería bueno que un riñón tuviera lóbulos. Sería bueno que el riñón necesitara tener un área de superficie grande, pero no veo por qué tendría que ser así, ya que no hay difusión u otro proceso que necesite un área más grande.
Parece que la invaginación del riñón renal es un vestigio del desarrollo y, a diferencia de los humanos y otros mamíferos, el riñón bovino no forma una corteza externa lisa.
Los riñones de los bovinos no pierden su lobulación fetal.
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Sin embargo, esto no está relacionado con su función.
A pesar de lo que pueda sugerir su apariencia lobulada externamente, la corteza del riñón bovino es continua y el riñón es de tipo multipiramidal.
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Si desea más información sobre el tema, El riñón bovino como modelo experimental en urología: anatomía macroscópica externa ; Carvalho, et. Alabama. Células Tejidos Órganos. 2009;190(1):53-8. doi: 10.1159/000159370 realizó mediciones de los riñones bovinos y luego las comparó con mediciones humanas. Desafortunadamente, este artículo está detrás de un muro de pago, por lo que necesitará acceso académico a Medline para acceder.
Una observación que hacen es que
Hay pocas publicaciones sobre la anatomía del riñón bovino. La información disponible es general, contiene pocos detalles y se limita a los textos clásicos [Bossi et al., 1909; Níquel et al., 1979; Sisson, 1981; Dyce et al., 2004].
La pregunta parece estar basada en una premisa parcialmente incorrecta (es decir, que los riñones humanos no tienen lóbulos), pero no pude descubrir ninguna razón conocida para la variación en la apariencia externa.
Para empezar, todos los riñones de mamíferos contienen lobulillos renales que se forman durante el desarrollo fetal y son necesarios para el funcionamiento del órgano; por lo que son ciertamente beneficiosos.
En algunos mamíferos, el riñón desarrolla una corteza de cubierta suave que conduce a la conocida forma de "frijol" (por lo que sé, este es el caso en todos los primates adultos). Los perros, gatos, ovejas tienen forma de frijol y también tienen riñones más gruesos que los cerdos, que tienen una forma más aplanada. En algunos animales, los riñones izquierdo y derecho parecen casi "imagen especular" en tamaño y forma; en otros (como los caballos) la izquierda y la derecha tienen una forma muy diferente. En el contexto de toda esta variación, las vacas no son tan inusuales entre los mamíferos, tienen un rumen más grande que puede obligar a ambos riñones a estar del lado derecho, y la corteza que cubre los lóbulos simplemente no se desarrolla para ser tan suave como lo hace en los humanos. Dado que los lóbulos son universales en todas las formas de riñón,
fuente: He visto muchos riñones.
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