Me gustaría saber que ramas de la neurociencia, la ciencia cognitiva, la psicología y la psiquiatría se relacionan con lo que sucede cuando la lengua toca y otros posibles sensores bucales relacionados, tocan, o entran en contacto, con la comida, en la boca, posiblemente interactuando, con la saliva y las glándulas salivales y la asignación, la parte posterior de la lengua y la parte posterior del paladar duro o paladar blando, la úvula, y la deglución y la interacción con la lengua al tragar y el peristaltismo a través de la garganta, aparte de la sensación que se tiene cuando la comida está siendo digerida por el estómago, la vesícula biliar y los cuencos, y los procesos cognitivos y la psicología relacionados.
Además, ¿cuáles son los trastornos alimentarios y del sentido del gusto descritos en el DSM V?
¿Cuáles son las interacciones de la teoría del apego con estos procesos?
Respuesta corta / Introducción
Esta pregunta es (magníficamente) amplia, y simplemente he intentado dar algunos consejos, sin siquiera tratar de ser completa de ninguna manera.
Fondo
Me gustaria saber que se relacionan las ramas de la neurociencia, la ciencia cognitiva, la psicologia y la psiquiatria con lo que sucede cuando la lengua toca...
En cuanto a los trastornos, Hummel et al (2014) dicen:
Estas funciones reflejan las quejas de los pacientes con trastornos del olfato y el gusto: las quejas de los pacientes incluyen la pérdida del "gusto fino", la incapacidad para detectar el olor de una pareja o un niño y la aparición de, por ejemplo, intoxicación alimentaria. En general, el valor de estos sentidos solo se reconoce cuando se pierden. Se supone que alrededor del 5% de las personas presentan anosmia funcional.
la pérdida del sentido del olfato, ya sea total o parcial. Puede ser causado por una lesión en la cabeza, una infección o una obstrucción de la nariz.
En términos de enfermedades psiquiátricas, me estoy moviendo hacia un territorio desconocido, pero parece haber una mención en la literatura de una correlación entre la disfunción del gusto y los trastornos psiquiátricos (Mott et al ., 1993)
Referencias
- Hummel et al ., GMS Curr Top Otorhinolaryngol Head Neck Surg (2011); 10 : Doc04
- Mott y otros , Dental Clinics North Am (1993); 37 (1): 33-71
cris rogers
aliced