¿Hay un nombre para el sonido chirriante que se produce al cambiar de acordes en una guitarra?

El nombre del ruido que escuchas es " ruido de cuerda ". Es causado por las yemas de los dedos que raspan las cuerdas redondas del instrumento cuando la mano cambia de una posición a otra.

"Ruido de traste" es el nombre utilizado por Yamaha y otros para ese sonido en los sintetizadores.

Creo que la mayoría de las veces se llama "ruido de trastes", que es un nombre poco apropiado ya que en realidad no tiene mucho que ver con los trastes (sería bastante extenuante si ni siquiera borraras los trastes mientras cambias de acordes). El ruido de trastes de buena fe serían notas martilladas o deslizamientos de una sola cuerda (o acorde de potencia) con presión para que tenga una especie de martilleo secuencial o extracción de trastes.

El término más preciso "ruido de cuerdas" (aunque puede incluir sonidos vibrantes) probablemente sea perfectamente comprensible para cualquier jugador.