Ganancia diferencial del amplificador operacional

Así que estaba leyendo el capítulo sobre amplificadores operacionales en circuitos microelectrónicos de Sedra, Smith, el tema de los amplificadores diferenciales para ser exactos.

Aquí está el amplificador: https://i.stack.imgur.com/3qWzi.png

Para que esto se comporte como un amplificador diferencial, se ha probado que R1/R2 = R3/R4, y usando esta condición, la ganancia final resulta ser R2/R1.

Eso parecía bastante simple, pero no obtuve la siguiente declaración:

Tenga en cuenta que si se requiere que el amplificador tenga una gran ganancia diferencial, entonces R1 necesariamente será relativamente pequeño y la resistencia de entrada será correspondientemente baja, un inconveniente de este circuito. Otro inconveniente del circuito es que no es fácil variar la ganancia diferencial del amplificador. Ambos inconvenientes se superan en el amplificador de instrumentación que se analiza a continuación.

Aquí, ¿qué quieren decir exactamente con "no es fácil variar la ganancia diferencial del amplificador"? Es solo R2/R1, por lo que debería ser lo suficientemente fácil de manipular, ¿verdad?

Gracias de antemano.