¿Fallará un conector HV de 300 A antes que un fusible de 600 A?

Sí, sí, y casi seguro.

A menos que haya una especificación de "corriente máxima" específicamente indicada que sea más alta que la especificación de "corriente nominal", debe suponer que la corriente máxima no puede ser la corriente nominal máxima. 5 segundos es lo suficientemente largo como para que generalmente se pueda considerar "continuo" de todos modos.

Parece bastante claro que empujar 600A (y mucho menos 1200A) a través de un conector clasificado para 300A está fuera de las especificaciones. Por supuesto, estar fuera de especificación no garantiza que el conector falle... pero no contaría con que funcione.

Además, eche un vistazo a las curvas de tiempo de apertura de su fusible. Su fusible de 600 A tardará 10 segundos en fundirse a unos 2400 (!!!!) amperios. Esto es típico: los fusibles nunca tienen cortes bruscos y agradables; existe un amplio rango entre su corriente nominal (continua) y la corriente que los abre rápidamente.

No sé de cuánta corriente es capaz su suministro, pero si un cortocircuito produce entre 350 A y 2400 A, apostaría a que el conector se quemará mucho antes que el fusible. Si su cortocircuito produce más de 4000 A, su fusible se quemará en alrededor de 10 mS, pero luego, su conector también se quemará mucho más rápido, por lo que el conector podría fundirse fácilmente primero.

Si, en esos 5 segundos, puede evitar que se derrita la soldadura, entonces probablemente esté bien.

¿Sus cables gruesos (cables del tamaño de los cables de la batería en un COCHE , ¿verdad?) tienen suficiente masa térmica para mantener tanto los cables como los PINES DEL CONECTOR por debajo de la temperatura de fusión de la soldadura?

Advertencia: ¿por qué no ser cauteloso y evitar incendios, evitar intermitentes más tarde?