¿Está muerto el "calamar bailarín" odori-don?

En estos vídeos:

Se vierte salsa de soja sobre un calamar y sus tentáculos empiezan a moverse. Muchos de los comentarios en YouTube y en Reddit afirman que:

  • el calamar ya esta muerto
  • La razón por la que los tentáculos se mueven es por la sal, es decir, similar a las ancas de rana o sannakji .

Se ha eliminado la mayor parte del manto, pero si observa la anatomía del calamar, es posible que el cerebro aún esté intacto.

¿El calamar está muerto o no?

¡Puaj! ¡Eso es bárbaro y cruel si el calamar está realmente vivo y reaccionando al dolor! ( +1 por una buena pregunta, pero no estoy seguro de tener el estómago para volver a leer la respuesta ) .
Si el cerebro está allí o no, es algo irrelevante para determinar si está muerto. Organismos tan complejos como las estrellas de mar no tienen cerebro pero siguen vivos. Por otro lado, sospecho que la mayoría de los animales mantienen sus cerebros más o menos unidos mucho después de la muerte. E incluso para los organismos que normalmente tienen cerebro, la mayor parte puede eliminarse mientras el resto de los sistemas biológicos continúan funcionando normalmente, un estado que la mayoría de la gente identificaría como "vivo".

Respuestas (2)

Es difícil obtener estas afirmaciones científicamente, pero déjame intentarlo de todos modos.

En la siguiente imagen, el cerebro está debajo de los tentáculos y los ojos: un calamar(Fuente: http://en.wikipedia.org/wiki/File:Cephalop.jpg )

En todas las películas mencionadas esa parte se ha ido.

El cerebro se ha ido en todos los videos, por lo que el calamar definitivamente está muerto. Entonces, ¿por qué mueve las patas? Recientemente, Dan Lewis de "Know I Know" describió por qué:

[...] Las células del calamar todavía contienen algo de trifosfato de adenosina (o ATP) no utilizado, que impulsa la contracción y expansión muscular y, por lo tanto, el movimiento. Pero ATP no puede simplemente actuar por su propia cuenta, necesita algo para hacerlo funcionar. Por lo general, eso lo proporciona el sistema nervioso central, que, a través de impulsos eléctricos, hace que el ATP haga su trabajo. Sin el cerebro involucrado, el ATP permanece inactivo y, con el tiempo, se disipa, ya que la célula que ahora muere no puede crear nuevo ATP.

Pero la salsa de soja hace que lo típico sea atípico. La salsa de soja contiene sodio y potasio. Los iones de sodio y potasio juntos funcionan como una especie de disparador, lo que hace que el ATP se contraiga y expanda los músculos. El resultado: un calamar muerto y bailarín que encabeza (y, tal vez, arruina) su comida.

(Fuente: http://dlewis.net/nik-archives/dead-squid-dancing/ )

+1 por una excelente explicación que también me tranquiliza sabiendo que la criatura no siente dolor. ( Regresé con el estómago vacío por si acaso ) .
Encontré confuso el comentario "sobre los ojos", dado que la imagen sin etiquetar estaba "al revés" (si ese es un concepto sensato para un calamar).
Por supuesto que tienes razón. Reformulé esa oración para que tenga más sentido dada la imagen.
@Andreas, muchas gracias. He estado tratando de encontrar un diagrama anatómico que respalde lo que dijiste, pero no pude.
Esta respuesta no genera la afirmación de dónde se encuentra el cerebro. Todos los diagramas que he podido ubicar muestran el cerebro directamente entre los ojos, y no veo evidencia de que la preparación de alimentos elimine esa parte.
Los calamares y los pulpos tienen muchas neuronas en los tentáculos, no solo en el cerebro. Esto permite que los tentáculos se muevan de forma autónoma en el animal vivo, y presumiblemente también si se extrae el cerebro, por lo que el animal está "técnicamente" muerto.

Aquí hay una resonancia magnética de una sepia. Mucha gente parece confundir su cuerpo con su "cabeza", ya que los tentáculos parecen piernas, por lo que lo opuesto a las "piernas" debe ser la cabeza, pero la parte que se elimina en los videos en realidad contiene cosas como el estómago, el corazón, etc. El cerebro está ubicado entre los ojos, por lo que, a menos que se extraiga de alguna otra manera, parecería estar allí: http://csi.whoi.edu/media/cuttlefish2D

¡Bienvenido a Escépticos! Esta referencia le está pidiendo mucho al lector. No soy capaz de reconocer el cerebro en ese escaneo. ¿Eres capaz de encontrar algunos diagramas anatómicos que expliquen lo que estamos viendo?
Hmm, el video no está animado para mí. ¿Es eso parte del problema?
También encontraría esto más acertado si explicara por qué la pregunta dice calamar pero esta respuesta dice sepia. Y, en general, puede encontrar la respuesta más efectiva si tomó imágenes del video original y dibujó círculos marcados como "cerebro aquí", etc.
La 'respuesta' tampoco es explícitamente sí o no.
¿Está muerto el "calamar bailarín" odori-don?
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