Editor multimarkdown portátil, colaborativo en tiempo real, con vista previa en vivo e integración de control de versiones

Estoy buscando una herramienta, una colección de herramientas y/o complementos, o incluso trabajos en progreso en esta dirección general, para este conjunto de requisitos bastante exigente (y posiblemente conflictivo):

• fácil de usar Esta herramienta está destinada a personas sin conocimientos técnicos, por lo que es imprescindible una interfaz sencilla e intuitiva.
• edición colaborativa en tiempo real
• 1 solo formato de archivo: texto sin formato, multi-markdown (MMD). Debería:
  • mostrar una vista previa en vivo del documento que se está editando
  • almacene los archivos de texto en ubicaciones de red local específicas y configurables (como texto sin formato , no oculto en alguna base de datos). Tenga en cuenta que esto descarta cosas como Dropbox y Google Apps , ya que almacenan todo en su nube, no en la red local (o nube local)
  • ser altamente configurable (no por usuarios normales, sino a nivel de administrador) con plantillas personalizadas, CSS, etc. (que se muestran en la vista previa en vivo, por supuesto)
• Múltiples archivos MMD (más archivos y scripts de soporte "invisibles") constituyen un solo documento (por lo que cosas como pestañas, archivos de proyectos locales, etc. serían útiles)
• utilizable en línea o sin conexión, con problemas mínimos de sincronización cuando los usuarios se vuelven a conectar después de haber estado trabajando sin conexión durante un par de días.
• las versiones intermedias del documento deben ser "etiquetables", como un mensaje de confirmación (la integración SVN o git sería una buena opción). Estas etiquetas se utilizarán para generar algún texto en el documento final y, por lo tanto, siempre deben permanecer editables, pero siempre conservar su enlace a la instantánea específica de los archivos MMD.
• Las etiquetas deben ser definibles por cada usuario .
• Revertir todo a una etiqueta específica debería
  • ser no más que unos pocos clics
  • tener en cuenta el trabajo "inacabado" (cosas añadidas entre dos etiquetas) de otros usuarios.
• Tener un sistema de complementos para permitir extensiones/modificaciones del comportamiento del programa
• Windows, Mac, Linux, ... basado en navegador definitivamente sería aceptable.
• deshacer infinito (que idealmente también se conserva después de cerrar la herramienta y volver a abrirla, tal vez incluso en una PC diferente)
• comercial o de código abierto no importa mucho. Por supuesto, prefiero el código abierto (con LGPL o equivalente), pero el comercial también es una opción.

Hasta ahora, parece que Etherpad se acerca más, pero no puedo encontrar complementos/proyectos/etc. para cubrir muchas cosas en esta lista (por ejemplo, compatibilidad con MMD con vistas previas en vivo o la parte de "etiquetado").

En otras palabras, probablemente tendría que hacerse en gran parte desde cero... ¿O hay algunas cosas que he pasado por alto?