Estoy buscando una historia corta de Isaac Asimov sobre alguien que crea platos no en la cocina sino combinando ingredientes en su cabeza.
¿Será que estás pensando en " Buen Gusto " (legible aquí )? Es la coincidencia más cercana que se me ocurre, excepto que es más o menos lo contrario de lo que estás preguntando. Se trata de un chef que utiliza ingredientes reales en lugar de las formas simuladas de una computadora.
Chawker Minor regresa de su 'Gran Tour', que incluye una visita a la Tierra, a su hogar en Gammer, uno de los varios satélites artificiales que orbitan alrededor de la Luna. La sociedad introvertida de Gammer se especializa en saborizantes de alimentos artificiales diseñados por computadora, muy demandados en la Tierra, hasta el punto de evitar los alimentos "naturales" cultivados en "tierra", y Chawker se inspira para participar en la competencia anual de saborizantes, usando algo nuevo y radical.
A pesar de la desaprobación de sus padres y hermano mayor, Chawker Minor diseña un nuevo sabor que gana la competencia. Cuando el Gran Maestro, que puede degustar y analizar aromas hasta el más mínimo detalle, le pidió que explicara su exitosa e intrigante entrada, revela que no ha utilizado moléculas artificiales diseñadas por computadora, sino una materia prima real, el ajo, manteniendo que ningún ensamblaje de moléculas puede duplicar la complejidad de un organismo vivo.
El Gran Maestre y toda la sociedad Gammer están indignados por esta falta de buen gusto. Chawker Minor es repudiado por todos y exiliado de su hogar.
Mi consulta de búsqueda fue la historia de isaac asimov sobre un chef
ubik