¿Cuáles son algunas tareas simples para enseñar seguridad con cuchillos?

Cuando éramos niños, solíamos hacer excursiones de senderismo y obtuve mi primer cuchillo cuando tenía entre ocho y diez años. A continuación se presentan algunas de las cosas que mis padres buscaban cuando yo era un niño. Obviamente, esto se aborda a una edad aún más temprana que la descrita por OP, por lo que es posible que deba adaptarlo en consecuencia ...

Consejos generales

• Para los principiantes, obtenga una hoja fija o una con un bloqueo resistente , no una que se pliegue libremente (por ejemplo, no una navaja suiza). Un buen ejemplo sería: Opinel kids - Mi primer Opinel

• Si elige una navaja, primero enséñele cómo abrirla y cerrarla de manera segura y cómo funciona la cerradura. Y obviamente solo debes usarlo debidamente bloqueado.

• Nunca use un cuchillo cuando esté parado sobre una base irregular (es decir, un tronco de árbol resbaladizo) o en un vehículo en movimiento.

• Enseñe a los principiantes a trabajar siempre con el cuchillo lejos de su cuerpo . Ya sea cortando fruta, tallando madera,... --> nunca cortes hacia ti o hacia tus extremidades. De esa manera, si se resbala, es mucho menos probable que se corte.

• También enséñele a un principiante a siempre alejarse de otras personas . Por la misma razón que el anterior realmente.

• Para los niños, puede ser una buena idea conseguir un cuchillo con la punta desafilada : usar la punta de manera efectiva requiere mucha habilidad y, al mismo tiempo, un cuchillo sin la punta afilada es mucho más seguro. Por cierto, si no puede encontrar un cuchillo adecuado con punta desafilada, es bastante fácil afilarlo con cualquier archivo.

Menos sobre seguridad, pero sigue siendo un consejo valioso cuando se trata de niños:

• Elija colores brillantes para que el cuchillo se pueda ver fácilmente cuando esté tirado.
• Ponga el cuchillo en una cuerda o cadena que se sujete también al cinturón (o similar) para evitar que se pierda.

Actividades/Técnicas

• Cortar una rama de madera verde (en su caso, por supuesto). Enseña técnicas de corte eficientes.
• Pelando el palo. Enseña a controlar el ángulo del borde y cortar lejos del cuerpo.
• Afilado del palo (para asar salchichas/malvaviscos/...). Enseña a controlar la cuchilla en relación con la madera que está cortando.
• Avanzado: tallar patrones (p. ej., anillos/puntos) en el palo (o en un palo que todavía tiene la corteza). Enseña un control detallado del borde y/o la punta.

En general, trato de encontrar algún tipo de 'proyecto' útil que involucre el trabajo con cuchillos y solo trato de hacerlo junto con quien sea que esté tratando de enseñar. Ejemplos que vienen a la mente: hacer un arco y una flecha simples, hacer un bastón/lanza, construir un pequeño refugio, construir un estante que le permita suspender una parrilla/hervidor para cocinar al aire libre.

Esta respuesta va en una dirección ligeramente diferente a la de fgysin, ya que acabo de notar que su pregunta es sobre actividades , no sobre la técnica en sí.

Mis sugerencias pueden ser obvias para algunos, pero esto es lo que enseñaría (y cómo aprendí a manejar cuchillos):

• hacer una "lanza" (o bastón de trekking improvisado, si lo prefiere) con palos, es decir, quitar la corteza, hacerlo puntiagudo -> Especialmente útil para enseñar a manejar correctamente materiales duros (más o menos), cortando del cuerpo, etc.
• otros tipos de talla de madera simple
• cortar alimentos al cocinar. Esto puede ser especialmente obvio, pero podría decirse que es una de las cosas más útiles que se pueden hacer con un cuchillo.

Aparte de eso, si te pide tareas específicas, simplemente muéstrale cómo hacerlas. Y míralo, para corregir errores y avisarle si hace algo mal/peligroso.

Siempre me ha gustado la forma en que pensaban la seguridad con los cuchillos en los Cub Scouts. Se llama el Chip Whittling. Aquí hay un enlace a la descripción: http://meritbadge.org/wiki/index.php/Whittling_Chip_Course Te sorprendería cuánto les encanta a los niños la parte del cuestionario: Cuestionario sobre seguridad con cuchillos

Parte I: Encierra en un círculo la respuesta correcta

• Verdadero / Falso 1. Un cuchillo NO es un juguete.
• Verdadero / Falso 2. Un cuchillo desafilado es más seguro que un cuchillo afilado.
• Verdadero / Falso 3. La suciedad en la hoja de un cuchillo ayuda a mantenerla afilada.
• Verdadero / Falso 4. Nunca grabe sus iniciales en nada que NO le pertenezca.
• Verdadero / Falso 5. Cuando alguien te entrega un cuchillo, dices "Gracias" para mostrar buenos modales.
• Verdadero / Falso 6. Un cuchillo es útil para cortar la corteza de los árboles.
• Verdadero / Falso 7. Una navaja siempre debe estar cerrada cuando no se usa.
• Verdadero / Falso 8. Está bien mantener el cuchillo húmedo.
• Verdadero / Falso 9. Un Cub Scout puede llevar su cuchillo a una junta del pack en la escuela si no hay clases.
• Verdadero / Falso 10. Debes llevar tu cuchillo abierto en tu bolsillo.
• Cierto/Falso 11. Debes cerrar la hoja con la palma de la mano
• Verdadero/Falso 12. Un Cub Scout debe llevar un cuchillo de hoja fija si lo guarda en una funda.

Parte II: Complete el espacio en blanco

• Cierra la hoja con el ________________ de tu mano.
• Un __________________ nunca debe usarse en algo que lo desafilerá o lo romperá.
• Las personas que lo observan trabajar con su cuchillo no deben entrar en su __________ __________.
• Su cuchillo siempre debe mantenerse ___________ y ​​_________.
• Las tijeras deben manejarse con las mismas reglas de seguridad que un ____________.
• Siempre ________ cuando lleve un cuchillo o unas tijeras.

Parte III: Encierra en un círculo la respuesta correcta

• Mantenga siempre su cuchillo (seco/húmedo) para que no se oxide.
• Cuando utilice un cuchillo, no haga virutas (grandes/pequeñas) o virutas.
• Es más probable que un cuchillo (sin filo/afilado) lo corte.
• Un Cub Scout (puede/no puede) llevar su cuchillo a una reunión del den en la escuela si se lleva a cabo afuera.
• Un cuchillo debe limpiarse (antes/después) de cortar alimentos.
• Un cuchillo de hoja fija o unas tijeras deben pasarse primero a otra persona (hoja/mango).

El juramento de la navaja (complete los espacios en blanco)

• Entiendo el motivo de las reglas de ________________________________________.
• Trataré mi navaja con el ______________________________ debido a que es una herramienta útil.
• Siempre __________________________ mi navaja y la guardo cuando no la uso.
• No usaré mi navaja cuando pueda _______________________ a alguien cerca de mí.
• Yo ______________________________ nunca tirar mi navaja por ningún motivo.
• Usaré mi navaja de manera segura en ________________________momentos.

Opciones: Cerrar Respetar Herir Prometer Todo Seguridad

Ya tienes muchos buenos consejos.

Yo mismo soy usuario de Opinel (todos los días, no solo cuando hago senderismo); Lo uso para cortar comida, abrir sobres, pescar insectos de mi bebida, reemplazar cuchillos de pizza desafilados en un restaurante y cualquier otra cosa que se te ocurra. Lo que hice con mis hijos fue esto:

Cuando eran muy pequeños (como de 5 a 7 años) se les permitía manejar el cuchillo, pero lo convertí en un acto de importancia. Es decir, no se lo arrojaría y dejaría que hicieran lo suyo. Se lo daría lentamente, mientras los miraba fijamente y les hablaba con seriedad. En gran medida lo convertí en algo "adulto" para ellos.

Se les permitiría muy conscientemente estudiar el cuchillo, abrir la cerradura, abrir la hoja. Les animaría a tocar todas las partes de la hoja (mostrando más que diciendo, por supuesto). El pequeño dolor al poner la punta en la piel (sin sacar sangre, obviamente) y la resistencia al pasar la uña por (no a lo largo, obviamente) el borde. Doblando la hoja hacia adentro.

A partir de ahí, se les permitió hacer cosas con el cuchillo; tal vez cortar una manzana o un poco de carne, etc. en una base de "necesidad de hacer" (es decir, no en broma). Como mis cuchillos son muy afilados, los vigilaría de cerca y los guiaría.

En cualquier momento, estaba completamente claro que nunca se les permitía tomar el cuchillo sin que yo se los diera activamente. No porque yo lo dijera, sino porque era de mi propiedad, y no un artículo compartido (como lo harías con cualquier cuchillo de pan al azar).

Con este enfoque, usted sabe en cada etapa si su hijo está listo o no, y es muy seguro.