¿Cómo puedo encontrar el “nombre descriptivo” del sistema operativo desde el shell/Terminal/bash?

Método fuera de línea

Este comando debería encontrar lo que estás buscando:

awk '/SOFTWARE LICENSE AGREEMENT FOR macOS/' '/System/Library/CoreServices/Setup Assistant.app/Contents/Resources/en.lproj/OSXSoftwareLicense.rtf' | awk -F 'macOS ' '{print $NF}' | awk '{print substr($0, 0, length($0)-1)}'

Se basa en la respuesta que se encuentra aquí . Está probado para funcionar en High Sierra y debería funcionar en Mojave.

Método en línea

También puede hacer esto en línea (que en realidad es lo que completa el cuadro de diálogo "Acerca de esta Mac" que se muestra en la pregunta):

curl -s https://support-sp.apple.com/sp/product?edid=$( sw_vers -productVersion ) | xmllint --format -xpath "//root/configCode/text()" -

Este comando consultará el servidor de Apple con la versión de su producto y extraerá el nombre del sistema operativo de la respuesta XML. Para ver la respuesta XML completa, simplemente omita la --xpath "//root/configCode/text()"opción:

curl -s https://support-sp.apple.com/sp/product?edid=$( sw_vers -productVersion ) | xmllint --format  -

Respuesta:

<?xml version="1.0" encoding="utf-8"?>
<root>
   <name>CPU Name</name>
   <configCode>macOS High Sierra</configCode>
   <locale>en_US</locale>
</root>

Bueno, finalmente dejé de buscar una solución; tal vez encontremos una después de que Mojave llegue a su versión final, pero obviamente no será algo que se use fácilmente en versiones anteriores de Mac OS X / OS X / macOS.

Así que hice una alternativa a la idea de Marc Wilson (arriba) y creé un script de shell que puede generar una lista completa de todos los números de versión y sus "nombres descriptivos" o le permitirá buscar un nombre específico, por ejemplo, si solo quiere saber qué versión se llamó "Yosemite".

Puede encontrar mi script aquí: https://github.com/tjluoma/macosxnames/blob/master/macosxnames.sh

Dejaré la pregunta abierta en caso de que encontremos una solución que no requiera un script externo.

Actualización (más de un año después)

Apple ahora mantiene una página web con todos los nombres y números correspondientes: https://support.apple.com/en-us/HT201260

Puedes obtener la lista usando esto:

(echo "<table>" ; curl -sfLS "https://support.apple.com/en-us/HT201260" \
| tidy --tidy-mark no --char-encoding utf8 --wrap 0 --show-errors 0 --show-warnings no --clean yes --force-output yes --output-xhtml yes --quiet yes \
| sed -e '1,/<table/d; /<\/table>/,$d' -e 's#<br />##g' ; echo "</table>" ) \
| lynx -dump -nomargins -width='10000' -assume_charset=UTF-8 -pseudo_inlines -stdin -nonumbers -nolist

Dará esta salida:

        macOS         Latest version
macOS Monterey        12.4
macOS Big Sur         11.6.7
macOS Catalina        10.15.2
macOS Mojave          10.14.6
macOS High Sierra     10.13.6
macOS Sierra          10.12.6
OS X El Capitan       10.11.6
OS X Yosemite         10.10.5
OS X Mavericks        10.9.5
OS X Mountain Lion    10.8.5
OS X Lion             10.7.5
Mac OS X Snow Leopard 10.6.8
Mac OS X Leopard      10.5.8
Mac OS X Tiger        10.4.11
Mac OS X Panther      10.3.9
Mac OS X Jaguar       10.2.8
Mac OS X Puma         10.1.5
Mac OS X Cheetah      10.0.4

Por otra parte, a Apple no le gusta mucho mantener la documentación en línea, por lo que puede desaparecer en uno o dos años.

set _delim to AppleScript's text item delimiters
set AppleScript's text item delimiters to "."
set os_version to the second item of (the text items of (do shell script "sw_vers -productVersion"))
set AppleScript's text item delimiters to _delim

set osList to { "Puma", "Cheetah", "Jaguar", "Panther", "Tiger", "Leopard", "Snow Leopard",¬
                "Lion", "Mountain Lion", "Mavericks", "Yosemite", "El Capitan", "Sierra", "High Sierra"}

return item (os_version+1) of osList

Ese es un ejemplo.