¿Son las cebollas peligrosas para mi gato o perro y por qué?

Sí

• Alimentar a tu perro o gato con cebollas y ajo no solo es malo para su salud, sino que también es potencialmente fatal para tu mascota. No son solo las cebollas o el ajo, sino toda la categoría de plantas que se encuentran bajo el nombre botánico Alliacea (ver la tabla a continuación).

• La cebolla, el ajo y muchas variaciones de la planta de la cebolla contienen sulfóxidos y disulfuros; la cebolla misma tiene concentraciones más altas. Estas sustancias químicas hacen que los glóbulos rojos de los gatos se rompan, lo que puede provocar anemia hemolítica. Este tipo de anemia puede hacer que un gato se sienta fatigado, afectar el rendimiento físico y mental de un gato y es potencialmente mortal; la afección se conoce como toxicosis por allium.

• Si ocurre este tipo de envenenamiento no hay nada que se pueda hacer para revertir los efectos; sólo los síntomas pueden ser tratados. Los animales afectados pueden ser tratados con fluidos intravenosos y pueden requerir transfusiones de sangre.

• Es importante tener en cuenta que es posible que los signos de toxicosis no aparezcan durante varios días después de que el animal haya ingerido el alimento causante.

• Si su mascota ha comido cebollas en algún alimento, vigile a su mascota y si presenta algún síntoma, como vómitos o diarrea, o si su mascota parece estar mal durante los días siguientes, busque atención veterinaria.

• Las fuentes comunes de las mascotas que ingieren estas toxinas son las plantas de cebolla, los restos de la mesa, los botes de basura y los alimentos fabricados para humanos, incluidos los alimentos para bebés.

Los signos de toxicidad son:

SIGNOS CLÍNICOS
En perros y gatos, los signos clínicos de toxicosis por especies de Allium pueden aparecer dentro de un día de consumo si se han ingerido grandes cantidades de material. Sin embargo, es más común [ver] el desarrollo de signos clínicos después de un retraso de varios días. Los primeros signos suelen ser de gastroenteritis: vómitos, diarrea, dolor abdominal, pérdida de apetito, depresión y deshidratación. El perro tardará unos días en mostrar los signos asociados con la pérdida de glóbulos rojos: membranas mucosas pálidas, frecuencia respiratoria rápida, dificultad para respirar, letargo, orina de color oscuro (rojizo o marrón), ictericia, debilidad y frecuencia cardíaca rápida. También se pueden observar depresión, hemosiderina en la orina, intolerancia al ejercicio y sensibilidad al frío. En casos de ingestión reciente, el aliento del perro o gato afectado puede oler a cebolla o ajo. (1)

Una lista completa de las plantas asociadas con la toxicidad de especies allium está aquí:
tabla cortesía de envenenamiento por especies Allium en perros y gatos, Salgado BS, Monteiro LN, Rocha NS (1)

Nota: estos siguen siendo dañinos después de ser cocinados.

La cocción o el deterioro de las especies de Allium no reducen su toxicidad potencial. (2)

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Referencias:

• Intoxicaciones por especies Allium en perros y gatos
  Salgado BS, Monteiro LN, Rocha NS PDF (1) ISSN 1678-9199 | 2011 | volumen 17 | número 1 | páginas 4-11 The Journal of Venomous Animals and Toxins, incluidas las enfermedades tropicales

• Alimentos peligrosos para tu gato
  VCA Animal Hospitals

• DennyVet.com

• (2) Envenenamiento por especies de Allium en perros y gatos RB Cope, BSc, BVSc, PhD