Toma de notas con etiquetado en el texto y función de búsqueda específica

Propósito: Estoy buscando una forma eficiente de organizar mis notas.

Actualmente escribo notas en Evernote por fuente (por ejemplo, una nota sobre "Pensar rápido y lento"). Sin embargo, solo puedo etiquetar mis notas en general con esta aplicación.

Estoy buscando algo donde pueda etiquetar (con uno o varios #) una viñeta o un párrafo que escribo (esto puede ser sobre un libro o un seminario) dentro de una nota.

Luego, puedo buscar #heurística o #disertación y aparecen todos los puntos relevantes.

Esta parte es la característica que realmente me cuesta encontrar. No quiero una búsqueda tipo Evernote donde solo enumere mis notas. Más bien me gustaría algo donde pueda ver todas las viñetas juntas sin entrar en cada nota individual. Esto me permitirá ver mi información de la manera más efectiva.

Cualquier recomendación sobre aplicaciones móviles (iOS) / escritorio (Mac OS o Windows) o sistemas de organización son muy apreciadas. No dude en recomendar servicios pagos; si es correcto, lo compraría.