¿Sugerencias para un diseño de cocina para mi casa? [cerrado]

Acabamos de empezar a renovar nuestro apartamento recién comprado. Es parte de un edificio antiguo muy bonito ubicado en el centro de Granada España.

Edificio visto desde fuera

El apartamento tiene aproximadamente 120m2 y estamos en proceso de una renovación importante (derribar paredes, construir nuevo, piso nuevo con radiación, puertas nuevas, ventanas nuevas, baños nuevos, cocina nueva, etc.).

El apartamento se verá así cuando se hayan quitado y reconstruido las paredes:

3D

En este momento, el diseño de la cocina (sala grande en el centro de la ilustración 3D de arriba) nos está dando algunos problemas. Somos una familia con tres niños pequeños de 2, 0 y 0 años (los dos últimos son mellizos). Deseamos que la cocina sea el espacio "social" donde pasaremos la mayor parte del tiempo cuando estemos juntos. No deseamos que la familia se separe mientras uno trabaja en la cocina. Esto también se aplica cuando tenemos invitados, es decir, nos gustaría tener un “bar” donde los invitados puedan pasar el rato mientras preparamos la cena, por ejemplo.

La habitación tiene una ventana y también recibe luz del salón-comedor (planeamos poner una puerta de vidrio entre el comedor y la cocina) por lo que es una habitación bastante luminosa. El techo es alto (aproximadamente 3100 cm). Queremos una nevera grande y un congelador vertical. El horno y el microondas deben estar preferentemente a la altura del “cofre”. También preferimos mucho espacio de trabajo y almacenamiento, y queremos que sea una habitación abierta (no una sensación de “apretón”).

Por el momento tenemos esta idea:3D de nueva idea

También se puede ver aquí: vista de plano

En la pared del fondo, sobre la mesa de 1800cm de altura, tenemos previsto colocar armarios.

Algunas fotos del apartamento con otras ideas de diseño para la cocina que estamos discutiendo se pueden ver aquí (últimas seis fotos de ideas para la cocina): Álbum de Google

Cualquier aporte sería muy apreciado ya que necesitamos tomar decisiones a más tardar esta semana...

PD: Lo siento por mi inglés, obviamente no soy un hablante nativo de inglés. Lo hago mejor en danés y español; o)

gran pregunta y detalles! Tu inglés es genial, por cierto.
También puede hacer su pregunta en el sitio de "cocina": cooking.stackexchange.com
Odio decir esto para una pregunta que pasó tanto tiempo armando, pero las "sugerencias/cualquier entrada" son muy abstractas y no son buenas preguntas de SE donde hay una respuesta correcta. ¿Tenías una pregunta más específica?
Fantástica pregunta. Desafortunadamente, el diseño y el diseño de interiores están fuera de tema en este sitio. Estaremos encantados de ayudarle a implementar un plan, pero no somos diseñadores. Sin embargo, acceda al chat, donde las reglas son menos estrictas.

Respuestas (2)

Mis vecinos tenían una cocina larga y estrecha similar para trabajar.

Decidieron ir con una isla larga en el medio, con el 'triángulo de trabajo' en un lado (refrigerador al final de la isla, fregadero y estufa a lo largo de la pared exterior de la casa).

La ventaja es que las personas pueden estar cocinando de un lado (hay suficiente espacio para que alguien pase detrás de otra persona que está trabajando, aunque es posible que deban coordinarse si están sacando una olla caliente o una bandeja del horno), mientras que las personas que solo están allí para socializar pueden permanecer en el otro lado, fuera del camino. O incluso pueden ayudar a cortar cosas, si necesita algunas manos adicionales.

Los últimos pies de la isla central no tienen gabinetes debajo, solo tiene un soporte central, por lo que pueden colocar 5 taburetes alrededor (dos a cada lado, uno en el medio), donde los niños pueden sentarse mientras hacen su tarea, o la familia puede sentarse allí para desayunar o cenar. (hay otra mesa en la cocina, pero los niños (2,5,10) prefieren sentarse en el mostrador)

...

El planificador de cocinas con el que se reunieron insistió en que no tenían suficiente espacio para una isla central, pero ella insistió en que quería una, y el diseñador de cocinas finalmente cedió.

Veré si puedo obtener algunas fotos y medidas, para que podamos ver cómo se compara con el tamaño que estás tratando.

Muchas gracias por tu comentario, me encantaría ver fotos de una cocina similar
@Muleskinner: eran reacios a las fotos sin limpiar primero; Tomé algunas fotos borrosas de los planos de sus gabinetes, pero mi ISP arruinó mi alojamiento web, así que necesito encontrar un lugar para publicarlas. Su cocina mide 12 pies de ancho, 30 pies de profundidad, y la isla mide 134" de largo. También hay gabinetes adicionales de 18" de profundidad como una despensa del piso al techo en el lado que no es el triángulo de trabajo, por lo que sería posible para reducirlo a 126" de ancho (pero no puedo cargar el sitio web de pl.an en este momento, así que puedo comparar las dimensiones con las que está trabajando)

Me gusta el diseño que se muestra en la pregunta. Sin embargo, puedo hacer un cambio. Donde tenga su mesa, es posible que desee agregar algunos bancos incorporados en la esquina. Teníamos un área como esta en una casa en la que vivía. Los bancos eran geniales por dos razones:

Primero, lo hizo sentir más informal en el área, más como un lugar para reunirse.

En segundo lugar, con bancos incorporados puede crear más espacio de almacenamiento para cosas que solo usa unas pocas veces al año.

Suerte con tu remodelacion

Sí, los bancos que hemos discutido también, estoy para ellos (mi esposa no tanto)
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