Me gustaría sentir cuándo un determinado músculo se contrae o se relaja, por ejemplo, el movimiento de un dedo sobre otro.
¿Hay algún trabajo existente para hacer esto con sensores/arduino/respuesta galvánica de la piel?
Primero, los dedos no tienen músculos con los que puedas medir potenciales. Todos los músculos que mueven los dedos están en el antebrazo, con tendones que se extienden hacia la mano para mover los dedos. La anatomía es compleja. Si bien un profesional puede resolver las cosas, no asumiría que podría obtener suficiente información para diferenciar entre los dedos. (El pulgar es una historia diferente).
Suponiendo que eventualmente medirá la actividad muscular, que es un electromiograma o EMG, esta es una señal de CA de alta frecuencia. Se puede convertir en una estimación muy aproximada de la tensión muscular rectificándola y luego filtrándola de paso bajo a aproximadamente 10 a 15 Hz. Puede hacer esto en el software, pero puede muestrear mucho más lento si lo hace en el hardware. Será difícil calibrar entre diferentes músculos. No estoy seguro de si el escudo de EEG del que habla la gente le permitirá muestrear lo suficientemente rápido para EMG sin procesar antes de la rectificación y el filtrado.
Iría por otro camino, como un guante con sensores flexiforce.
Un EEG, como este dispositivo compatible con Arduino en Instructables, tendrá mucha sensibilidad para su propósito. Simplemente coloque un par de electrodos cerca del músculo que le interesa.
"Myo" está en preorden ahora mismo; tendrá un SDK pero no sé si se puede usar con un Arduino.
Aquí hay un par de buenos libros sobre el tema de la instrumentación biofísica:
Opciónfiesta