Seguridad y aspectos prácticos de comer carne de delfín en Taiji, Japón

En primer lugar, la carne de delfín (イルカ肉) es bastante extraña incluso para los estándares japoneses, y en segundo lugar, Taiji es un pueblo de pescadores en medio de la nada que ha recibido mucha mala prensa gracias a The Cove . Así que sí, si apareces allí solo y comienzas a preguntar sobre comer delfines, es poco probable que obtengas una recepción amistosa. No estoy diciendo que estarás en peligro físico, esto es Japón, después de todo, pero definitivamente se asumirá que tienes motivos ocultos, especialmente. si no tienes un amigo japonés para suavizar las cosas.

Desde el punto de vista de la salud, el envenenamiento por mercurio es una preocupación a largo plazo, ya que se acumula en los peces y las personas, pero una sola comida no causará ningún daño apreciable.

Entonces, si desea hincarle el diente a Flipper, aquí hay tres restaurantes en Taiji y sus alrededores que lo ofrecen o al menos lo han ofrecido :

(Tenga en cuenta que el primero de los cuatro listados es un comercial pagado para un restaurante en Ise-Katsuura, no en Taiji).

Aquí hay 20 incl. los cuatro de arriba en la Prefectura de Wakayama:和歌山県のイルカに関連するお店を探す

Y por último, pero no menos importante, incluso hay un lugar llamado Uomaru en Yurakucho, en el centro de Tokio, que tiene un solo plato con delfines (イルカの甘露煮, ¥799) en su menú regular.

(cortesía de 海つばめ en Tabelog )

¿Yum Yum? Las juntas más baratas ofrecen juegos de muestras de delfines desde alrededor de ¥ 1000, por lo que no es particularmente caro. Y por lo que sé, aunque la caza es solo en invierno, la carne está disponible congelada durante todo el año y las tres prefecturas que cazan delfines (Wakayama, Shizuoka e Iwate) cooperan para garantizar los suministros, aunque el tsunami de 2011 puede No ha hecho ningún bien a las pesquerías de Iwate.