Recuerdo haber leído acerca de que todos los pollos en una granja avícola se enfermaron violentamente o murieron aparentemente sin razón alguna. Resultó que el culpable era la maquinaria de una fábrica cercana que emitía un sonido a una frecuencia equivalente a la frecuencia de resonancia de la cavidad cerebral del pollo.
El principal problema del ultrasonido como mecanismo de purificación es que no rompe las moléculas. El calor al menos desnaturaliza las proteínas y rompe los enlaces de hidrógeno, pero el ultrasonido es de un orden de magnitud de energía más pequeño a escala atómica, que puede ser del orden de las fuerzas adhesivas que mantienen unido el líquido, pero no de enlaces moleculares más fuertes.
Pero creo que se puede hacer de otra manera: usar un gradiente de intensidad de ondas de sonido para mover las impurezas biológicas en el agua a una parte del recipiente, haciéndolas caminar por un gradiente de potencial efectivo, como unas pinzas ópticas mueven moléculas. Esto requiere solo que la densidad/rigidez de las moléculas sea diferente del agua, de modo que la energía del sonido en un modo dado sea diferente dentro de las moléculas que en el agua. Si es mayor, la molécula se desplazará hacia las regiones de mayor intensidad. Si es menor, se desplazará hacia las regiones de menor intensidad. Al organizar la onda de sonido para que tenga un gradiente de intensidad, puede hacer que todas las moléculas se acerquen o se alejen del micrófono, dejando agua en el medio con solo impurezas iónicas o de moléculas pequeñas, que no se ven afectadas por el sonido.
Puede enjuagar los lados y repetir para hacer un agua más pura. Esto podría funcionar para deshacerse de los priones, que no se desinfectan hirviéndolos.
Este artículo es lo único que encontré que podría ser relevante, pero tiene un muro de pago:
Creo que puede ser una idea muy útil.
david z
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diego
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AdamRedwine
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