¿Red Bull contiene tanta energía como 10 cafés?

A menudo escuchas a la gente decir que Red Bull contiene mucha más energía que un café normal. Específicamente, escuché mencionar algunas veces que Red Bull contiene 10 veces la cantidad de energía que un café común. Aunque no pude encontrar esta declaración específicamente, hay muchas otras declaraciones relevantes en Internet:

Hice un laboratorio donde analicé la cantidad de cafeína en diferentes bebidas, y Red Bull tenía una cantidad increíble.

1 lata es adicional a 3 tazas o más de café

Dudando mucho de esta afirmación, comencé a buscar y ya descubrí que definitivamente no contiene 10 veces más cafeína. Sin embargo, también contiene varios otros ingredientes energéticos como la taurina y el azúcar.

Beber 10 cafés y compararlo con beber un Red Bull es fácil y muestra rápidamente (al menos para mí personalmente) que tiene un efecto completamente diferente.

¿Cuánta energía te da Red Bull, en comparación con una típica taza de café? Lo más probable es que la gente se refiera a la energía de alerta, que les permite mantenerse despiertos.

¿Quién dice red bull = 10 tazas de café?
Por energía, quiere decir " energía alimentaria " (que será fácil de responder desde cualquier "Contador de calorías"), o alguna definición informal de alerta, en cuyo caso debe definirse.
Ah, y como sugirió Sam: proporcione algunas referencias a los lugares donde se realiza esta afirmación.
@SamIAm: Estoy buscando referencias, pero es un mito urbano que escuché varias veces (en Bélgica). Podría ser muy local.
Un café sin azúcar no contiene energía en absoluto. La gente normalmente bebe café con su cantidad favorita de azúcar, mientras que en Red Bull es una cantidad fija. Tienes que especificar la cantidad de azúcar que tiene el café, para comparar su energía.
@userunknown: Bebo mi café solo, pero me gustaría creer que la cafeína me despierta.
"Te despierta" o "te pone nervioso" no significa "contiene energía".
¿"energía de alerta"? ¿Puede señalar una definición de este término, por favor? (Subtexto: no creo que haya uno).

Respuestas (2)

Contenido energético

El café contiene en el rango de 0,25 calorías por onza a 0,5 calorías por onza .

Una porción de 250 g (8,8 oz) de Red Bull contiene 110 calorías por alrededor de 12,5 calorías por onza.

Conclusión: Red Bull contiene de 25 a 50 veces más energía por onza que el café.

Contenido de cafeína

Si bien no es energía, la cafeína tiene un efecto "energético" en las personas.

El café contiene entre 80 y 130 mg por 6 oz de 13,3 mg/oz a 21,6 mg/oz.

Red Bull contiene 80 mg de cafeína por lata de 8,46 oz por alrededor de 9,5 mg por onza.

Conclusión: Red Bull contiene entre un 30 % y un 56 % menos de cafeína por onza que el café

Otras notas

La fuerza con la que prepare su café cambiará el contenido de energía, pero incluso un lote de café "doble fuerte" solo contendría 1 caloría por onza, lo que le da a Red Bull 12.5 veces más energía por onza que el café. Y si agrega crema o azúcar a su café, entonces el contenido de energía del café cambiará, alterando drásticamente la proporción contra Red Bull.

Red Bull contiene otros " ingredientes activos " que existen en diferentes cantidades y en algunos casos no existen en absoluto en el café, y tienen el supuesto efecto de alterar el estado de ánimo/sensación energética de quienes lo consumen. Debido a que Red Bull y Coffee son sustancias tan diferentes, es imposible hacer una comparación directa y objetiva.

  • Glucosa -- Azúcar; esto se cuenta en el conteo de calorías, pero los diferentes tipos de calorías afectan el cuerpo de manera diferente. Entonces, si bien podemos medir el contenido energético real de la glucosa, no es lo mismo que decir que 25 tazas de café tendrían exactamente el mismo efecto en el cuerpo humano.

  • Taurina : 1000 mg por lata de Red Bull, mejora los impulsos nerviosos. No en café.

  • Niacina : vitamina AB que ayuda en el metabolismo. Pequeñas cantidades en el café.

  • D-pantotenol : vitamina B5, mejora el estado de ánimo y "aumenta la energía". Pequeñas cantidades en el café.

  • Piridoxina HCL -- Vitamina B6, auxiliar en la utilización de oxígeno. No en café.

  • Vitamina B12 -- Mejor utilización del oxígeno. No en café.

  • Cafeína : se encuentra en el café y se discutió anteriormente.

Wow, K, eso ya es nuevo para mí. Queda la pregunta de si esto da como resultado un mayor estado de alerta.
@StevenJeuris: No conozco ninguna forma de medir objetivamente el "estado de alerta". Si lo haces, házmelo saber. :)
¿Puede especificar si está hablando de calorías físicas o de medidas de alimentos, que a menudo confunden calorías con kilocalorías?
Esta respuesta hace muchas afirmaciones audaces sobre los efectos de los ingredientes: "mejora los impulsos nerviosos", "ayuda al metabolismo", etc. También necesitan referencias.
@Oddthinking: Todas esas afirmaciones provienen del enlace "Ingredientes activos".
@Flimzy: Hmmm. ¿Un blog no revisado por pares con referencias limitadas para respaldar sus afirmaciones? Sigo dudando.
Por ejemplo: Uno de los efectos de la taurina es actuar como transmisor inhibidor (en retinas de pollo). No sé qué significa "mejora los impulsos nerviosos", pero seguramente su acción para inhibir la transmisión de impulsos nerviosos en las sinapsis es todo lo contrario de tal afirmación.
@Oddthinking: Mi objetivo al citar ese sitio no era decir que cada afirmación en ese sitio fuera precisa, sino simplemente señalar que Red Bull y Coffee son sustancias muy diferentes y, por lo tanto, una comparación directa de las listas de ingredientes no va a producir un resultado significativo. Red Bull podría contener un 50% de aceite de serpiente, y lo mismo sería cierto.
@Oddthinking: he editado la respuesta para que esto quede más claro.
Consulte también [esta comparación detallada entre el contenido de cafeína del té, el café y el Red Bull][1] cortesía de Wolfram Alpha. [1]: wolframalpha.com/input/…

Como se ha mencionado en ambos comentarios y en otra respuesta, 'energía' es un término subjetivo para usar para esto.

Las latas de Red Bull varían en tamaño, pero el tamaño de la lata europea (250 ml) proporciona 112,5 kCal de energía. Una taza de café Starbucks Americano (Grande) contiene 72kCal, lo que significa que en la definición científica de 'energía', el Red Bull contiene más.

El punto que falta es que la energía en el sentido calorífico no es igual a sentirse enérgico, solo es igual a tener más energía para usar. Por ejemplo, una rebanada de pan normalmente contiene entre 80 y 120 kCal de energía, una cantidad similar a una lata de Red Bull, pero no te hará sentir con la misma energía.

Creo que es justo dado que Red Bull hará que la mayoría de las personas se sientan con más energía, y que el café también ayuda a que la mayoría de las personas se sientan alerta. Parte de este efecto puede ser, por supuesto, un placebo .

La diferencia significativa entre el café y Red Bull, nutricional y fisiológicamente, es que, mientras que el café contiene un ingrediente importante que tiene un "efecto energizante" en el cuerpo (cafeína), Red Bull tiene 2 (cafeína y taurina). Ambos, potencialmente, dependiendo de cómo le guste su café, también contienen azúcares de un tipo u otro, principalmente glucosa.

La cafeína es un vasoconstrictor y agonista cardiovascular. La vasoconstricción causada por la cafeína hará que la red periférica de vasos sanguíneos capilares se vuelva más pequeña y, por lo tanto, mueva menos sangre, el efecto de esto es que el volumen de sangre dentro del cuerpo se mantendrá en un espacio más pequeño y, por lo tanto, la Sangre Arterial. La presión aumentará, aumentando la perfusión a los órganos, incluido el cerebro. Así, la cafeína provoca una sensación de alerta a través de un mayor flujo sanguíneo al cerebro.

La cafeína también provoca una liberación de adrenalina y noradrenalina dentro del cuerpo. La adrenalina y sus derivados son beta-agonistas, que aumentan la presión arterial y la frecuencia cardíaca, por lo que el flujo sanguíneo aumenta aún más al aumentar el gasto cardíaco.

Fuente

La taurina es un aminoácido utilizado en la formación de proteínas, lo que es especialmente útil para el cerebro, que es un consumidor primario de taurina. Aunque sus efectos sobre el sistema cardiovascular no se entienden completamente, se observan. Tiene un efecto calmante sobre el gasto cardíaco y, por lo tanto, puede ayudar a recuperarse de una gran cantidad de cafeína.

En resumidas cuentas, la pregunta es que, en términos puramente energéticos, Red Bull tiene un poco más de energía, pero esto no es necesariamente lo que hace que los bebedores se sientan llenos de energía. Los efectos de los ingredientes del café y Red Bull actuarán de manera diferente en diferentes personas, por lo que no es posible decir cuál hace que las personas tengan más energía, ya que diferentes personas reaccionarán de manera diferente.