¿Qué significa cuando dice '0' después de un valor de resistencia, por ejemplo, 1k00 o 11k0?

Es (mejor, se supone que lo es si el autor del esquema ha hecho un buen trabajo) una buena indicación de la tolerancia de la resistencia.

Si escribo 1k00, es decir, 1,00 kΩ, quiero decir que la resistencia debe estar entre 995 Ω y 1004,999 Ω , por lo que debe ser un ±0,5 % o mejor.

Del mismo modo, si hubiera escrito 1k0, habría pedido un resitor de 950 Ω a 1049,999 Ω, es decir, ± 5% o mejor.

Básicamente, uno no debe escribir dígitos sin sentido, los que se muestran en el número deben estar allí porque son verdaderos.
Por lo tanto, escribir 1k00 5 % es inconsistente y debe evitarse, mientras que 1k 0,1 % está bien porque la tolerancia de escritura anula los dígitos que faltan.

Por supuesto, lo mismo se aplica a cualquier cantidad.

La convención es poner la letra del multiplicador de unidades en el lugar del punto decimal. Entonces

1k00 = 1.00 kOhm
11k0 = 11.0 kOhm

La Rletra se utiliza para el multiplicador de 1, es decir 330R = 330 Ohm.

Lo mismo para los condensadores. En su esquema C7tiene un valor de 4n7=4.7nF.

Quieren escribir tres dígitos decimales para cada resistencia para expresar la precisión necesaria de las resistencias. Todas las resistencias deben ser de +-1 % o mejores. El uso de resistencias con una precisión de +- 10 % no es útil para este circuito. No se requiere que los capacitores en este circuito sean muy precisos, por lo que escriben 1n y 4n7. A menudo no hay suficiente espacio para escribir todos los datos de las partes en el esquema. La lista de materiales es un mejor lugar para anotar toda la información necesaria de las piezas, valor, precisión, tamaño, potencia nominal, tolerancia.