¿Qué herramientas permiten la creación y edición de un documento PDF en OS X?

Uso Adobe InDesign para este tipo de cosas... más flexible que AcrobatPro. Permite un control total sobre lo que importa en el pdf (texto, imágenes, otros pdf, etc.) y la capacidad de crear tablas de contenido en las que se puede hacer clic. Si va a hacer mucho de esto, o va a imprimir mucho, vale la pena la inversión.

De hecho, puede fusionar varios archivos PDF directamente desde Preview.app. Simplemente abra dos archivos PDF en dos ventanas separadas, active las barras laterales y arrastre las páginas de una barra lateral a la otra. Esto no le proporcionará una tabla de contenido, pero siempre puede hacer algo en TextEdit, exportarlo como PDF y luego agregarlo al principio del documento.

PDFPen y PDFPenPro de Smile Software tienen muchas capacidades y son bastante asequibles.

forma rápida y gratuita:

1. Imprime cada archivo como PDF:

Archivo->Imprimir->guardar como PDF

1. Utilice esta utilidad gratuita para fusionar archivos PDF en un solo archivo PDF

http://lifehacker.com/279571/merge-multiple-pdfs-with-combine-pdfs-21

De lo contrario, use Adobe Pro para Mac

Microsoft Word 2011 hace un trabajo sólido al crear contenido y guardarlo en PDF.

Archivo > Guardar como y luego cambie Formato a PDF.