La mejor herramienta/aplicación para dibujar un mapa que no sea Illustrator

En realidad, hay herramientas en línea que pueden hacer esto. Sin embargo, personalmente, comenzaría con una captura de pantalla del mapa de Google y trabajaría a partir de eso, en Illustrator.

Puede dar una vuelta en la red y buscar pinceles y complementos para Illustrator que tengan elementos de mapa listos para usar. Aquí hay solo un ejemplo de lo que puede encontrar: símbolos listos para usar. Como:

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QGIS ( http://qgis.org/en/site/ ) tiene una función de exportación de PDF, pero no es exactamente fácil por ningún tramo de la imaginación, ya que es un programa GIS completo, pero puede exportar a PDF. También puede extraer datos de OpenStreetMaps. Código abierto, gratis.

Aquí hay un buen tutorial: http://multimedia.journalism.berkeley.edu/tutorials/qgis-basics-journalists/

OpenStreetMaps (y Mapbox, que utiliza datos de OpenStreetMaps) permiten importantes opciones de tematización y exportación, incluida la exportación a PDF, de mapas. Este sería el mejor tipo de archivo para abrir y manipular más en Illustrator.

Inkscape es otro programa de código abierto que podrías usar. Pero como otros han sugerido, personalmente me quedaría con Illustrator. En lugar de tomar una captura de pantalla de un mapa, puede comenzar con un archivo vectorial.

Echa un vistazo a este sitio web que creé. http://openvectormaps.com