Gmail en OSX Clic derecho

No puede cambiar el menú contextual (activado por Controlclic o "clic derecho") porque está incrustado dentro de la aplicación; esto incluye el código HTML de una página web.

De la documentación para desarrolladores de Apple

Los menús contextuales aparecen cuando el usuario hace clic con la tecla Control presionada o hace clic con el botón derecho sobre un objeto. Safari presenta diferentes menús contextuales cuando el puntero del mouse está sobre la barra de herramientas, la barra de marcadores, una barra de extensión, la barra de pestañas o el contenido de una página web.

Su extensión puede agregar elementos de menú al menú contextual que aparece sobre el contenido web. Usted controla las acciones del elemento del menú instalando una función de escucha para el evento "comando" en su página HTML global o en una barra de extensión.

^{(Énfasis mío)}

Esencialmente, lo que esto significa es que el desarrollador de la aplicación (web) establece el contenido del menú contextual. Si no lo configuran, será el predeterminado para lo que esté configurado en Safari/Chrome/Firefox/etc.

Si su objetivo es abrir un enlace en una nueva pestaña, mantenga presionado Cmdmientras hace clic para omitir el menú. Mantener presionado Shiftmientras hace clic abre el enlace en una nueva ventana. He encontrado estas opciones más rápido que hacer clic con el botón derecho, ya que mi mano izquierda rara vez deja el teclado y no tengo que analizar un menú para encontrar el elemento que quiero.

Puede crear un marcador para deshabilitar el menú contextual no nativo.

Agregue este código como una dirección de marcador:

javascript:(function(w){
var arr = ['contextmenu'];
for(var i = 0, x; x = arr[i]; i++){
    if(w['on' + x])w['on' + x] = null;
    w.addEventListener(x, function(e){e.stopPropagation()}, true);
};
for(var j = 0, f; f = w.frames[j]; j++){try{arguments.callee(f)}catch(e){}}})(window);

Deberá "abrirlo" cada vez que desee desactivar el menú contextual no nativo. Tal vez haya alguna forma de lanzar esto de forma atómica, pero no sé cómo hacerlo.

Código tomado de esta respuesta de StackOverflow.