Evitar que mi tostada se moje cuando la pongo en el plato

Desde que me mudé a mi nuevo piso, tengo un problema a la hora de calentar el pan de cualquier forma. Lo que pasa es que si lo pongo en un plato se moja mucho por el lado del plato. Esto es tan agudo que aparecen gotas en el plato. Si pongo papel alrededor del pan, ambos se mojan. La única forma que encontré para obtener pan seco y caliente es dejarlo en la tostadora / parrilla hasta que esté frío ... ¡pero luego obviamente está frío!

¿Qué puedo hacer para obtener pan caliente y seco?

Pregunta: ¿Por qué tostar pan en un plato ? Seguro que uno tuesta en una parrilla .
No solo tostadas, también bikinis por ejemplo
Usa platos de madera.

Respuestas (5)

Una vieja opción clásica es el " Toast Rack ":

Al mantener espacios de aire entre las rebanadas, la rejilla para tostadas permite que el vapor de agua escape de las tostadas calientes en lugar de condensarse en rebanadas adyacentes y empaparlas. Sin embargo, este mayor flujo de aire también puede significar que la tostada se enfríe más rápidamente.

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Mi preferencia personal es simplemente no calentar la tostada hasta que realmente quiera comerla... y luego meterla directamente de mi tostadora en mi boca... con una parada rápida para mantequilla y mermelada en el camino.

En mi caso suele ser mantequilla, un huevo frito, jamón frito, catsoup y luego otra tostada encima. ;-)
¿Es posible precalentar --> secar --> calentar el pan para tenerlo caliente y seco? ¿O cada vez que lo calientas tendrás que secarlo de nuevo? Bueno, creo que podría intentarlo, una rebanada no es tan cara para experimentar con ella XD
@Krotanix, probablemente podría dejarlo en la tostadora y luego encenderlo nuevamente durante 20-30 segundos para recalentar la tostada fría antes de comerla.
@Escoce: hice una doble toma en "sopa de gato".
@Catija, pero tú y yo sabemos que no será lo mismo que una tostada fresca. Dejar reposar la tostada permite que se seque.

Calienta tu plato.

La humedad en su tostada se desprende de la tostada y luego se condensa en el plato frío al igual que un vaso de agua helada atrae la humedad del aire caliente que lo rodea.

Si calienta la placa, la humedad no se condensará encima de la placa.

Eso es cierto, y es mejor que una rejilla para tostadas porque las tostadas no se enfrían. Siempre que su plato esté por encima de la temperatura Murray , determinada experimentalmente en aproximadamente 53 °C (o 127 °F), la humedad no se condensará. :)
¡Gracias por la idea y por el Murray Temp! :) ¡El único problema es que a 53° te quemarás las manos si lo tocas! Gracias de todos modos
@Krotanix: estaba bromeando un poco sobre la "temperatura de Murray", que parece provenir del blog de un tipo. La temperatura real variará un poco dependiendo de la tostada, el tipo de superficie y las condiciones de la habitación. E incluso si no se calienta tanto, aún disminuirá la condensación. Además, si desea una forma demasiado complicada de hacer que funcione, humedezca una toalla de papel, dóblela del tamaño de la tostada, colóquela en el plato, cocine en el microondas hasta que esa sección del plato esté caliente, retire la toalla, séquelo rápidamente , y ahora tiene un lugar perfecto para su tostada, ¡con los bordes del plato lo suficientemente fríos como para tocarlos!
P: ¿Por qué el cambio del piso anterior a este? Posible A: mayor humedad y gabinetes más fríos.
Estaba pensando dónde se guardan los platos.
No, todo es ""nuevo"". Está en un piso antiguo y las ventanas no cierran al 100%, hay algo de humedad...
Siempre pongo el plato encima de la tostadora usando la adición de tostadoras para panecillos.
The only problem is that at 53° you'll burn your hands if you touch it!No a 53 grados no deberías. Siempre me enseñaron una regla general para adivinar la temperatura de que 70 grados es cuando las cosas se calientan demasiado para sostenerlas.
@Eborbob La temperatura a la que puede mantener cosas calientes depende en gran medida de su composición. Puede mantener artículos de madera a una temperatura mucho más alta que los de metal o cerámica.

La razón por la que su tostada se humedece es que el plato frío está causando que el agua en el aire atrapado en el pan se condense en un líquido, debe mantener la tostada fuera del plato y dejar que el aire circule.

El método que utilizo es inclinar 2 tostadas una contra la otra en forma de T antes de untar con mantequilla. Después de poner mantequilla, coloco la tostada en el borde de un plato con el borde levantado, el borde levantado mantendrá la tostada fuera del plato y evitará que se empape.

Otra opción que podrías probar es hacer un "molinete" en la tostada... pero esto solo funciona si planeas cortarla de todos modos. He visto muchos restaurantes hacer esto y creo que ayuda con la humedad/empapado al limitar la cantidad de pan tostado que toca el plato.

Puede tomar algo de práctica intercalarlos correctamente, pero puede ayudar. Esto tiene el beneficio adicional de permitir que la tostada se mantenga caliente pero la levanta del plato.

Molinillo de tostadas intercaladas

Los hoteles suelen servir tostadas sobre una servilleta de papel (una toalla de papel serviría). Presumiblemente, esto absorbe la humedad que de otro modo se condensaría en una placa fría. Los lugares caros ocasionalmente envuelven las tostadas en servilletas de lino, lo que tiene la ventaja de que las tostadas no se pegan al papel.

Desafortunadamente, como dije en mi pregunta, si uso papel, ambos se mojan
@Krotanix, de ahí mi sugerencia de lino.
Evitar que mi tostada se moje cuando la pongo en el plato
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