Cuando no usa la utilidad Boot Camp para eliminar Windows, la imagen de arranque de Windows en su partición EFI no se elimina. Esto es lo que ve cuando mantiene presionado ⌥durante el arranque.

El procedimiento para resolver esto no es para los débiles de corazón. Debe montar la partición EFI en OS X (normalmente, solo se monta para las actualizaciones del sistema).

Montaje de la partición EFI

Enumere las particiones en su Mac:

diskutil list

Debería ver algo como esto:

/dev/disk0
 #: TYPE                     NAME          SIZE       IDENTIFIER
 0: GUID_partition_scheme                  *251.0 GB  disk0
 1: EFI                                    209.7 MB   disk0s1
 2: Apple_HFS                Macintosh HD  250.1 GB   disk0s2
 3: Apple_Boot               Recovery HD   650.0 MB   disk0s3

Toma nota de /dev/disk0y 1: EFI. Los números 0y 1tienen significado más adelante.

Ahora monte la partición EFI (reemplace los números 0y 1si son diferentes en su salida):

sudo mkdir /Volumes/efi
sudo mount -t msdos /dev/disk0s1 /Volumes/efi

Eliminar la imagen de arranque de Windows

Ahora navegue hasta /Volumes/efi/EFI. Se supone que este directorio solo contiene un APPLEdirectorio. En una máquina donde tenía instalado Windows, también contenía un directorio Microsofty Boot. Estos se pueden eliminar de forma segura, pero para mayor seguridad recomendaría cambiarles el nombre a algo diferente en su lugar .

Luego desmonte y elimine el directorio que creó anteriormente.

sudo umount /Volumes/efi
sudo rmdir /Volumes/efi

Vuelva a instalar Windows usando BootCamp, luego elimínelo correctamente usando el Asistente de BootCamp. Toma tiempo, pero resuelve el problema. Las entradas ficticias de Windows se han ido para siempre.

Eliminación de la entrada de inicio EFI de Windows

¡Este es el más preciso y lo he logrado!

Primero, deberá ubicar la partición EFI, que es donde su Mac almacena información sobre qué sistemas operativos se pueden iniciar desde su Mac. En la Terminal, escribe este comando:

diskutil list

Está buscando una partición en su disco duro principal llamada EFI.

/dev/disk0 (internal, physical):
   #:                       TYPE NAME                    SIZE       IDENTIFIER
   0:      GUID_partition_scheme                        *500.3 GB   disk0
   1:                        EFI EFI                     209.7 MB   disk0s1
   2:                 Apple_APFS Container disk1         500.1 GB   disk0s2

Una vez que lo encuentre, ingrese estos comandos uno a la vez:

sudo mkdir /Volumes/EFI

Siguiente tipeo:

sudo mount -t msdos /dev/disk0s1 /Volumes/EFI

Reemplace /dev/disk0s1 con la partición correcta que localizó usando diskutil.

Terminal de escritura:

cd /Volumes/EFI/EFI

Continúe escribiendo Terminal:

ls

En este punto, la lista puede aparecer como Apple, Boot, Microsoft. Elimine la entrada de Windows EFI Boot escribiendo esto en la Terminal:

 rm -rf Microsoft
 rm -rf Boot

Y desmontar EFI, escribiendo Terminal:

sudo umount /Volumes/efi

MacOS High Sierra puede escribir es:

sudo diskutil umount /Volumes/efi

Reinicia tu MAC y listo!!!!

Al final, renuncié a eliminar las entradas de donde sea que estén almacenadas en el gestor de arranque. En cambio, simplemente instalé rEFInd y eliminé manualmente las entradas del gestor de arranque. Elegí seguir esta ruta porque después de instalar Xubuntu, esta era la única forma en que mi mac podía encontrar el archivo de arranque de xubuntu y también rEFInd tiene una función en la que puede especificar qué entradas desea mostrar y cuáles no.

No está completamente arreglado, pero solo tendré la computadora portátil por un tiempo más y puedo lidiar con eso hasta entonces. Han pasado cosas peores.