El azúcar blanco contiene hueso animal que es responsable del color blanco. Ese hueso puede no ser halal (si el animal puede ser sacrificado según la ley islámica). Entonces, ¿el azúcar es haram o halal?
El azúcar blanco no está hecho de huesos ni los contiene.
El azúcar (la mayoría del azúcar) es azúcar de caña, que proviene de las cañas de azúcar. Luego se refina, y sucede una de dos cosas:
Un mayor refinamiento es lo que le da ese color blanco y ese brillo. Esto se hace mediante el uso de una serie de productos químicos, y puede incluir filtrarlo a través de harina de huesos, aunque eso parece ser algo que se usa históricamente y no actualmente.
Si no lleva harina de huesos, no hay problema.
¿Y si, hipotéticamente, contenía harina de huesos?
Según los estudiosos, para que cambie la pureza, uno de estos debe cambiar:
Dado que el color blanco no se debe a la adición de harina de huesos, sino al proceso de filtración, no afecta la pureza; no a menos que haya una cantidad significativa que ingrese al azúcar, incluso si el hueso era de un animal que estaba prohibido comer .
Aquí hay un enlace a un artículo que habla sobre el proceso de fabricación del azúcar . Menciona:
el jarabe clarificado se decolora por filtración a través de un lecho de carbón activado; El hueso carbonizado se usaba tradicionalmente en esta función, pero su uso ya no es común.
(Énfasis mío). La fuente original es Wikipedia, a la que se hace referencia en el artículo mismo.
Basado en todo esto, y Alá sabe mejor, no hay nada de qué preocuparse. Si está realmente preocupado, siempre puede cambiar a azúcar moreno, miel (que es popular en la sunnah por sus numerosos beneficios para la salud) u otros sustitutos.
Bone char (carbón hecho de huesos de animales) se usa para filtrar el azúcar y decolorarlo. No es un ingrediente del azúcar refinada y, por lo tanto, no se consume. Entonces, la pregunta sobre si es halal consumir o no no entra en escena.
Soy ingeniero mecánico y he trabajado en todas las fábricas de azúcar de remolacha en Inglaterra.
1) Históricamente, los huesos de animales se usaban para filtrar impurezas como se mencionó anteriormente. Ese método ha sido reemplazado por carbonatación, sulfatación y filtros de malla fina. Ciertamente no habrá rastro de hueso animal en el producto final (¡estoy 100% seguro de eso!)
2) por alguna extraña razón, recuerdo que un Imam visitó la fábrica un día para bendecir los silos, por lo tanto, está bendecido (¡aunque no es necesario!)
encantado de ayudar.
Si no establece explícitamente que contiene huesos de animales, entonces es halal.
De lo contrario, si el azúcar proviene de un país donde los musulmanes son en su mayoría o el proveedor del azúcar es musulmán , siempre y cuando exista la probabilidad de que el comerciante se haya cerciorado de que fue sacrificado de acuerdo con las leyes de la shari'a .
De lo contrario, es haram.
Cada empresa tiene algunos de los artículos como sus ingredientes. Y lo tiene mostrado públicamente en el paquete de su. Hasta que lo compre en una tienda que le permita comprarlo en KG.
De lo contrario, cada paquete tiene sus ingredientes escritos claramente y puede leerlo. A veces también hay una gran etiqueta de HALAL.
El hueso en sí no es prohibido, es prohibido solo si el animal murió y luego de un tiempo, lo usaste para algún propósito. Si el animal no es sacrificado al estilo del Islam, incluso entonces el hueso no es halal. Debes sacrificar al animal de una manera que esté de acuerdo con Shariyat, en realidad en Shariyat sacrificas a un animal de una manera en la que sienta la mínima cantidad de dolor y su alma abandone su cuerpo lo antes posible. Dejándolo sentir el dolor por solo un instante de tiempo.
Es por eso que la forma islámica de Matanza es necesaria. De lo contrario, el animal es Haraam. Su carne, hueso todo es haram para nosotros entonces
Un azúcar hecho de eso, a su vez, también es haram. Pero de lo contrario, puede usarlo, solo tome nota de esto.
Los proveedores de azúcar todavía usan Bone Char para refinar el azúcar, vea un artículo más reciente sobre eso y también la respuesta de Mondelez International, una compañía multinacional propietaria de Oreos, Sour Patch Kids, etc.
Definitivamente es haram para los musulmanes, porque el hueso carbonizado se hace usando huesos de todos los animales, incluidos cerdos, perros, vacas, etc., se usa para decolorar el jugo de caña de azúcar en la preparación de azúcar blanco.
itsoles
oroPseudo