Esos son paneles de chapa de grano combinado. Por lo general, se fabrican uniendo chapas de madera dura seleccionadas a la madera contrachapada con pegamentos de contacto. Las chapas se pueden comprar en distribuidores especializados en carpintería.
La técnica no es difícil, pero requiere algo de cuidado (y práctica) para obtener superficies rectas y sin burbujas.
Son paneles combinados con libros. No puedo decir por la foto si es chapa, madera contrachapada o madera dura. Parece un poco como nogal europeo, no pino/madera contrachapada... pero sin una mirada más cercana a los bordes, realmente no podría decirlo.
En cuanto a las opciones asequibles...
keshlam
babero
keshlam
Ecnerwal